可口可乐在1886年诞生后,独霸美国汽水市场,其他品牌长期处于被碾压的状态。

1898年,百事可乐的前身——含有胃蛋白酶的“布拉德的饮料”,由同名药剂师发明。为了避免正面竞争,这款饮品主打“助消化”和药品功能,但销量一直未见起色。

转机出现在1903年左右。当时出台的毒品管控法律不允许饮料中含有毒品成分,而可口可乐的配方中偏偏含有可卡因。为了符合法规,可口可乐不得不更改配方,导致口感变差,销量一度暴跌。百事可乐趁机大举进攻,抢走了不少可口可乐的份额。

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此后双方互有攻守,但总体来说,可口可乐依然占据优势。1922年,受第一次世界大战后经济衰退的影响,百事可乐濒临破产。走投无路的百事总裁低声下气地找到可口可乐,恳求对方收购自己。

这个经典的历史时刻在2000年左右重现在华为和摩托罗拉身上:华为向摩托罗拉提出被收购请求,在意向即将达成之际最后时刻却被拒绝。结果是华为感谢摩托罗拉的“不杀之恩”,最终成长为科技巨无霸,让曾经的对手高攀不起。

当时的可口可乐也非常傲慢,直接拒绝了百事的请求。他们没有想到,这个不起眼的“穷小弟”,日后会成为自己最大的对手。

熬过破产危机后,百事可乐开始反击,利用价格战和“年轻化”策略发起进攻。可口可乐为了维持自己的高端品牌形象,不敢跟进价格战;为了覆盖全年龄段,又无法有效应对百事可乐的“年轻化”策略。

百事可乐逐渐成长起来,逼得可口可乐不得不更改配方以留住消费者。

可口可乐和百事可乐的竞争无时不在,又无处不在,从美国本土一路杀到了国外。

进军中国:渠道为王与“与虎谋皮”

70年代末可口可乐进入中国市场后不久,1981年百事可乐与深圳罐头厂合作,组建了“深圳饮乐汽水厂”,拉开了进军中国市场的帷幕。

先发制人,后发制于人。可口可乐进入中国签约的是中粮集团、太古集团这类本土巨头,利用它们现有的装瓶厂和经销网络,铺设起密不透风的营销体系,把可乐卖到了中国城乡的每一个角落。

占尽优势。在网络时代,流量为王;在实体经济时代,渠道为王。

百事可乐进入中国时,合作的多是地方性的深圳企业,这些小伙伴的销售网络非常零碎。如何在国内开展销售成了百事最大的问题。在这种情况下,百事可乐盯上了当时的国内大牌——有“国宴饮料”之称的天府可乐。

1980年,重庆饮料厂和四川省中药研究所联手研发出一种“草本可乐”。它剑走偏锋,主打“健康”概念,在糖水碳酸饮料的基础上加入白芍、当归、地黄等名贵中药材,使其口感独特,且带有淡淡的中药清香。一经推出,便红极一时。

1988年,天府可乐更是被指定为国宴饮料。在那个年代,这是饮料界的“最高荣誉”。凭借这个金字招牌,天府可乐迅速火遍全国,一度击败可口可乐和百事可乐,占据了国内可乐市场75%以上的份额,成为了名副其实的“一代名饮”。

其背后的真实原因还有一个是价格:80年代,百事可乐和可口可乐的价格是天府可乐的3至4倍。

到了90年代,百事可乐和可口可乐经过自动化、本土化运作以及高效的管理,成本大幅降低,双方价格差异开始快速收缩。

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同时,国内饮料厂纷纷陷入发展瓶颈。一方面是缺乏现代化的生产线和先进的管理经验,在人力成本和原材料成本增加的情况下,产品成本快速攀升;另一方面是他们想“做大做强,再创辉煌”,认为合资不仅可以弥补上述问题,还能获得足够的扩张资金,进军国际市场。

90年代,国内兴起“以市场换技术”的浪潮,认为与外资合资能引进技术、盘活资产。1994年,天府可乐与百事可乐正式合资,成立了“重庆百事天府公司”。

然而最终证明,这无疑是一场“与虎谋皮”的危险游戏。这也是后来国家出台外资持股占比不能超过50%规定的原因之一。

品牌雪藏与绝地反击

合资后,天府可乐占股40%,百事占股60%。百事掌握了公司的绝对控股权和话语权,于是一场外资收购中国老牌后最经典的“阳谋”上演了——商业上称之为“品牌雪藏”或“品牌冷藏”。

百事可乐迅速利用原有的天府可乐销售渠道,疯狂铺货百事可乐;而天府可乐则被边缘化,不仅产量被减少,对其品牌投入、广告宣传和研发的投入更是釜底抽薪——不是减少,而是一刀切掉。

没有曝光,就没有销量。天府可乐市场份额跌到谷底,品牌影响力几乎归零。面对这样的“阳谋”,天府可乐不可避免地出现亏损。百事可乐公司提出两个建议:“中方和美方按股份比例出钱弥补亏空。”

中方一分没赚,还要出钱,当然不会同意。于是百事给出另一个方案:亏损由美方全部承担,而中方减少持股。

这是当年合资公司惯用的伎俩:外资财大气粗,通过战略性亏损稀释中方股份,进而全盘收购。

如此连续亏损数年后,中方不干了,选择退出。百事可乐趁机全盘收购,在2008年左右实现独资。曾经叱咤风云的天府可乐彻底从市场上消失,沦为百事可乐在重庆的一个代工厂。

此时的天府可乐,在被百事可乐“雪藏”十几年后,产量占比从最初的75%暴跌至不足1%。忍无可忍的天府可乐正式起诉百事可乐,索要配方和品牌,准备另起炉灶。百事可乐方面不同意,认为已全资完成收购。

幸好天府可乐在当初合资时,合同留下了“关键伏笔”:仅将自己的土地、厂房及生产设备作价入股,而品牌、技术配方和生产工艺未算作合资资产。

2010年,法院判决百事可乐停止使用天府可乐的技术,并限期返还相关技术秘密和资料;2013年,天府可乐系列商标彻底回归中方手中。

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2016年,沉寂多年的天府可乐正式复出市场。

天府可乐荒废了十多年,品牌大受影响,加上价格与另外“两乐”相比毫无优势,如今仅作为“解辣”和“怀旧”的选择,成为川渝地区很多人吃火锅时的“标配”,在其他地方则几乎被忽略不计。

天府可乐想要在全国范围内重回当年“国宴饮料”的辉煌,依旧任重而道远。

天府可乐的缩影和遗憾不是独一份,当年的健力宝、北冰洋、冰峰等一众国产饮料品牌都曾经历过这样的至暗时刻。