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近日，国家市场监督管理总局发布食品抽检情况通报（市监食检发〔2026〕36 号），其中一款标称由安徽华仁国药有限公司生产的 “百年华仁” 玉灵膏（其他方便食品）被检出不合格，不合格项目为违规添加山梨酸及其钾盐。

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一、不合格产品基本信息

根据通报中的抽检数据，该不合格产品的详细信息如下：

项目 具体内容 标称生产企业 安徽华仁国药有限公司 企业地址 安徽省亳州市高新区菁华路 88 号 5 栋 被抽样单位 任丘市淑仪家纺店（河北省沧州市任丘市出岸镇小关村） 样品名称 玉灵膏（其他方便食品） 规格型号 260 克 / 瓶 商标 百年华仁 生产日期 2025 年 9 月 9 日 保质期 12 个月 不合格项目 山梨酸及其钾盐（以山梨酸计） 检验值 0.446g/kg 标准值 不得使用

二、不合格项目解读

本次不合格的核心问题，是违规添加山梨酸及其钾盐。

根据《食品安全国家标准 食品添加剂使用标准》（GB 2760-2014）规定，“其他方便食品” 类别中，玉灵膏所属的产品类型不允许添加山梨酸及其钾盐（一种常用防腐剂），而本次抽检检出值为 0.446g/kg，超出了 “不得使用” 的标准要求，属于违规添加行为。

山梨酸及其钾盐作为防腐剂，常用于糕点、饮料、酱腌菜等食品中，目的是抑制微生物生长，延长保质期。但对于玉灵膏这类传统膏方类食品，国标明确禁止添加此类防腐剂，违规添加不仅违反食品安全法规，也可能对消费者的健康带来潜在风险，同时反映出企业在生产环节的质量控制和合规管理存在漏洞。