来源：市场资讯
（来源：天润乳业）
在新疆天润乳业股份有限公司（以下简称“天润乳业”），总工程师刘朋龙是企业创新突破的核心骨干。从业28年来，他从一线车间工人成长为行业技术标杆、标准制定参与者，扎根乳业一线潜心钻研、持续攻坚，用一项项技术突破、一款款爆款产品、一条条行业标准，推动新疆优质乳品走出戈壁、走向全国。
1997年，刚从无锡轻工大学毕业的刘朋龙入职天润乳业前身乌鲁木齐农垦乳业集团。二十出头的他扎根生产车间，跟着生产线学习，围着设备钻研。彼时生产设备简陋、技术资料匮乏，但他沉心深耕，紧盯生产数据、反复琢磨工艺，练就扎实的一线功底。凭借一颗踏实深耕的初心，他在平凡岗位沉淀积累，开启了与新疆乳业共同成长的奋斗之路。
后来，刘朋龙从车间调到了研究所。面对岗位跨度带来的挑战，他日夜钻研，白天攻坚实验，夜晚研习文献，凭着一股不服输的韧劲快速完成转型。2005年，国内牛初乳市场乱象丛生、品质参差不齐，行业缺乏统一规范。刘朋龙带领团队上百次试验，细化免疫球蛋白含量、杀菌工艺等核心指标，牵头制定新疆牛初乳地方标准。该标准后续升级为国家行业标准，让天润乳业成为国内牛初乳产业引领者，也让新疆乳业拥有了行业话语权。
秉持“干中学、学中干”的理念，刘朋龙持续攻克技术难题。他牵头研发的免疫乳项目，突破国内稀缺技术壁垒，搭建起完整的生产与检测体系，填补新疆产业空白。家喻户晓的天润奶啤，更是他深耕创新的标志性成果。团队借鉴新疆传统马奶酒发酵工艺，反复筛选培育适配牛乳发酵的菌种，日夜调试参数、优化工艺，攻克发酵口感不稳定的难题，建成新疆首条奶啤生产线，斩获两项发明专利，其中一项荣获中国专利优秀奖。目前，天润奶啤累计销量近18万吨，销售收入超14亿元，成为风靡全国的新疆特色乳品。
不止深耕技术研发，刘朋龙更是推动新疆奶业集群发展的“产业编织者”。2014年起，他牵头联动本地多家乳企，联合国内知名高校搭建产学研平台，建成万头示范牧场，将奶牛年均单产从8.5吨提升至10.5吨，部分牧场产量达全国先进水平。他先后主持建设多个智能化、现代化乳品生产基地，2024年10月，总投资8.5亿元、年产20万吨的兵团重点乳品项目顺利投产，持续完善新疆智慧乳业产业布局。
2026年1月，国内首个奶啤团体标准正式发布，作为核心起草人，刘朋龙融入数十年研发经验，确立自然发酵核心工艺，划定品质红线，推动行业规范化、高品质发展，助力新疆乳业从产品创新者进阶为行业规则制定者。
深耕行业28载，刘朋龙收获多项国家级、兵团级荣誉，手握多项专利与科技进步奖，却始终低调务实。如今的他依旧坚守初心、深耕一线，统筹技术创新与产业升级。他表示，荣誉属于每一位平凡奋斗者，未来将持续深耕乳业领域，打磨优质产品，让新疆“一滴好奶”走进千家万户。
来 源丨天山时报
编 辑丨王 丽
责 编丨樊娟丽
审 核丨韩佳英
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