清蒸老鼠斑
香港四大鱼王之首 肉质细嫩鲜甜 野生稀缺价高
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佛跳墙
鲍参翅肚等十余珍材 封坛久煨 味极鲜醇
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长江刀鱼
长江三鲜之首 肉质细腻脂香足 野生极罕价昂
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野生大黄鱼
传统四大海产 肉嫩味鲜 野生近乎绝迹
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黄油蟹
粤港澳名蟹 蟹黄饱满 产量稀少 价格昂贵
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燕窝银耳汤
印尼金丝燕顶级燕窝 口感 Q 弹 清甜润燥价高
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清汤鱼翅
粤菜经典 顶级鱼翅配高汤 清鲜醇厚 工艺极难
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冬虫夏草炖水鸭
藏区冬虫夏草配老鸭 滋补性强 虫草克价数百
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红烧鲍鱼
精选大个头鲜鲍 老汤慢焖 口感弹牙 珍贵难寻
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白松露
意大利顶级白松露 香气独特 人工难植 价比黄金
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