它会把你瞬间带到美国小镇大街。
除了是地球上最快乐的地方，迪士尼主题公园还以其美味食物而闻名。无论你是在迪士尼世界的魔法王国大口啃芝士汉堡蛋卷，在迪士尼乐园的迪士尼加州冒险乐园狂吃芝士比尔里亚玉米卷（一种墨西哥玉米卷），还是在艾波卡特一边逛世界一边吃，这些主题公园都是吃货的天堂。
迪士尼有不少标志性的小吃，包括多乐冰淇淋、火鸡腿和米奇椒盐卷饼。但当你坐完幽灵公馆，看完卡通人物大游行之后，停下来吃一顿正餐时，你会发现，当米老鼠的魔法在厨房里发挥作用时，即使是最简单的食物也会好吃得多。
迪士尼的波利尼西亚度假村将一道简单的法式吐司食谱变成了汤加吐司，这是一种就连猫王都超爱的文化符号。吉迪恩烘焙屋的饼干，排队的人跟迪士尼热门项目一样多。而且园区里的烤奶酪三明治，粉丝们就算大热天也要点一份主食，再配一碗汤。
是什么让烤奶酪三明治如此特别，以至于游客们放弃餐厅预订，转而选择这种快餐？一种由三种原料调成的奶酪奶油酱料，那味道绝了，只要你试过一次，就再也回不去了——没有它，你根本做不出那个味。
如何在家复刻迪士尼烤芝士三明治
迪士尼供应两款超受欢迎的烤芝士三明治：一款在迪士尼乐园的快乐假日烘焙咖啡厅，另一款在迪士尼世界玩具总动员乐园的伍迪午餐盒。就像迪士尼乐园本身一样，迪士尼乐园的烤芝士三明治先问世，但迪士尼世界的三明治更让人上头——以至于在2020年主题乐园暂时关闭时，迪士尼分享了其官方食谱。
首先，没错，芝士的种类确实很重要——迪士尼在每个三明治上使用两片切达芝士和两片波罗伏洛芝士——但类似甜椒芝士酱（Pimento Cheese）的涂抹酱才是让迪士尼烤芝士更上一层楼的关键。
夹在四片芝士片中间，三明治抹上一层由软化奶油芝士、鲜奶油、切达芝士丝和少许盐调成的混合酱。此外，迪士尼在面包外层并没有使用黄油，而是用了由蛋黄酱、新鲜蒜末和盐制成的蒜泥蛋黄酱。因此，这款三明治不仅能够烤出均匀的金棕色和酥脆的口感，还带有强烈的蒜香和咸味。
将所有芝士配料、咸香蒜酱和烤得恰到好处的白面包结合在一起，你就得到了一款“超棒的”烤芝士三明治，Allrecipes高级制作人妮可·麦克劳林说。
"哇塞，太好吃了，"她在尝试第一口我们的仿制食谱后说道。"大蒜的味道先出来，接着奶油奶酪那股酸爽的劲儿就上来了。咸香浓郁，可能是我吃过的最好的烤奶酪之一。"
所以，无论你是想念美国小镇大街的热闹景象，还是只想把烤奶酪升级到你从没尝过的地步，这个仿制食谱一定能满足你。看来迪士尼经手的东西，真的都带点魔法。
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