种茄子这事儿，好多人都在浇水上发愁。
苗子好好的，地也肥，就是不知道该哪天浇水。有人就给自己定了个死规矩，三天浇一回，五天灌一次。结果咋样？叶子照样黄，根照样烂。花开不少，就是不坐果。好不容易结几个茄子，还皱皱巴巴的，掰开一看，里头干巴巴的，一点水份都没有。
我跟你们说句掏心窝子的话，种茄子你要是照着日历浇水，那十有八九是不行的。
你想想，每家每户的地能一样吗？沙土地水漏得快，黏土地水兜得住。天能一样吗？今天大日头，明天连阴雨。哪怕同一块地，西头晒得冒烟，东头还潮乎乎的。你死卡着一个日子，哪儿能准呢？
我们村那些种茄子种了一辈子的老把式，人家心里从来不数日子。人家就一个字：看。
看啥？看三个地方。这三个地方看会了，茄子该不该浇水，你扫一眼就明白。
第一招：别看地皮，用手指头探探土
好多人浇水，就只看地皮表面。地皮晒白了，裂口子了，心里就着急了，旱了旱了，赶紧浇。这一浇，就浇出毛病了。
茄子这根，是往深里扎的，主根能钻下去一米多。地皮是太阳晒白的，底下可能还湿着呢。你一桶水下去，上面的小根是喝着水了，底下的大根呢？泡在稀泥里，不透气。用不了几天，根就沤烂了。根一烂，上头叶子反倒蔫了，看着跟缺水一样。你以为又旱了，跟着又浇，这下彻底完蛋。
所以浇不浇，别看地皮表面，你得拿手探一探。
咋探？就用手指头，在茄子根边上直直插下去，插它两三个指节那么深。拔出来一看，手指尖干干的，不带一点湿气，那底下也干了，该浇了，浇就浇透。要是拔出来指头上沾着湿泥，那底下还湿着呢，地皮晒裂了都别浇。
还有个笨办法，攥土。根边上抓把土，搁手里使劲攥。手一松，土自己散成末末了，捏团不住，这是干了。要是攥一把能捏团成泥疙瘩，还能搓成条，那地里水多着呢，浇了就是祸害。
这个办法，你不用管初几十几。沙土一天就干，黏土三天还湿，日照长的地方干得快，背阴的地方干得慢。你信自己手指头摸到的，别信日历上那个数。
第二招：看叶子蔫，分清是晒的还是渴的
夏天晌午去地里转，茄子叶经常耷拉着，软塌塌的。好多人一看就心疼，坏了渴了，赶紧舀水浇。这下最容易坏事。
我跟你们说，大中午叶子耷拉，多半不是渴的，是晒的。
你寻思寻思，大中午日头多毒，叶子里那点水气全给晒跑了，根吸水跟不上趟。茄子它自己精着呢，把叶子合上点，往下耷拉点，少晒点日头，少跑点水。等后半晌太阳下去，凉快了，它自己就支棱起来了，精神得很。
这种情况你别管，更别浇水。你要是大中午一瓢凉水下去，根让凉水一激，根一缩，就不吸水了。上面的花骨朵反倒往下掉。
啥时候是真渴了？你早上看，或者傍晚看。
早上起来去地里，别的棵都支棱着，就那几棵叶子软塌塌的，顶上的嫩尖低着头，底下的老叶子发暗发灰，一看就没精神。这个装不出来，是真缺水了，赶紧浇透。
还有个更早的信号，看叶子边。缺水的时候，叶子边先往下卷，摸着发皱，没弹性。这是缺水两三天了，赶紧浇还来得及。要是等到叶子边都干巴发黄了，花骨朵自己往地上掉，那就晚了，后面结的茄子也长不水灵。
还有个事得记住。下完雨第二天，地里看着还湿糊糊的，有的茄子反倒蔫了。这不是干的，是水太多把根泡坏了，吸不动水了。这时候别浇，拿锄头把根边上土松一松，透透气，根缓过来就好了。
第三招：看天，看茄子长到啥时候了
天不一样，土干得也快慢不一样。大晴天刮干风，两天不浇地皮就硬。连阴雨的时候，地里本来就不缺水，你再浇，根就泡了。特别是结上果的茄子，下雨天垄沟水排不出去，果子一夜就起黑斑，一摸就烂。
所以浇不浇，你头天晚上听个天气预报。说明天有雨，今天地里干点也忍着别浇。要是连着大太阳，早上浇的那遍就得给足，傍晚再去看看，叶子有点蔫就再补点。
不光看天，还得看茄子长到哪一步了。不同时候，喝水量差老远了。
刚栽的小苗子。根就那么一小团，还没铺开。土要润，别太湿。栽下去头遍水浇透了，往后几天表土干了，喷壶洒点，保住地皮湿润就行。这时候浇水，不是催它往上窜，是哄着它往下扎根。
等开始发棵长个了。秆子往上窜，叶子往外抽。这时候换办法，土干了再浇，让表土干一干，逼着根往深里找水。根扎深了，往后旱了涝了都不怕。
到了开花的时候，这关最要紧。头一朵花长出来的时候，浇水不能太勤。水多了，茄子光顾着长秆长叶，长得舒舒服服的，就不想着结果了，花开完自己就掉了。看见头一朵花出来，把水收一收，让土干到叶子下午有点蔫、早上能挺起来，这时候再浇个透。这个浇法，就是给它点苦头吃，它一觉得旱了，赶紧的，开花结果。
等茄子坐住果，那真是一天一个样，喝水也最厉害。天也热，地皮一见干就浇，早上浇一遍，傍晚看情况补一点，让土面老是湿润的，但别和稀泥。这时候要是缺了水，果子皮立马就皱，没光，长成歪果，后面水再跟上也白搭了，吃着发柴。
怎么浇跟什么时候浇一样要紧
浇水别赶大中午。清早五六点最好，或者傍晚凉快了浇。浇就一回浇透，别天天一点一点浇水只湿一层皮，这样根会翻上来长在浅处，日头一晒就蔫了。
浇水的时候，顺着根旁边慢慢倒，别对一个窝子猛灌。水太猛把土冲个坑，根能露出来晒着。还有一条，别往叶子和花上泼水。茄子叶上头有毛毛，湿了不干容易招病。花沾了水就不坐果。
浇完了等水渗下去，拿锄头把表土划拉划拉，松一松。这就等于盖了层薄被子，底下水气跑不掉。你要是勤快，在根边上铺层碎草烂叶子，那就更好了。夏天挡日头，地凉快，浇一回能多顶两天。下雨天泥点子溅不到果子上，少得病。草烂了就是肥，地越种越松软。
说一千道一万，就一句话：别让日历上的日子捆住你的手。土干了，叶子早上发蔫了，天又晴着，你就浇透。土还湿着，叶子挺着，天阴着，一滴水别浇。
等茄子结得满枝压弯的时候，傍晚去地里转转，叶子墨绿厚实，摸着有劲，果子紫得发亮，那就是水浇得刚刚好。这茄子摘回去，甭管蒸还是炒，绵软带甜，一点不涩。水浇对了，茄子自然长得好，你种地种得心里也舒坦。
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