这是爱吃糖的猫cat第725篇原创文章
作者|爱吃糖的猫
我经常刷到离我最近的一个龙虾团购店，69元四斤，99元八斤。
每天直播排队来买小龙虾的客户一群接一群，这个龙虾店直接设置了一个窗口，客户从客户付钱，买了就直接提走，前段时间老陆不是晚上买了一份麻辣小龙虾，两斤129元，味道一般般。
过了几天，我就跑到这家团购龙虾店去买，味道竟然还比老陆买的还好吃，大家开始对价格变得敏感，聪明的商家也开始走低价路线了，就像这家龙虾店，看起来利润没多少，但销量可观啊，一天能卖上千斤小龙虾。
不知道大家发现没，现在反而是小摊小贩的生意很火热。
我们小区有一条街，原先空荡荡的，这几年开始晚上大家都去摆摊，烤面筋五元六串、冷饮五块一杯、烧烤素菜一元，荤菜三元、蛋糕9.9块一个，每天晚上路过那条街都闹哄哄，路过的人，都会停下来买点什么。
说白了，大家愿意花小钱满足自己的及时快乐。几块、十几块，也不会太多，吃了就吃了，如今就是“快餐经济”时代，大饭店、餐馆里的生意越来越差，两三个菜就要两百块，现在大家不愿意买单了。
就拿上班族来说，中午一碗粉、或者一份盖饭就能吃饱，最多不超过二十块，去沙县小吃，二十块能吃一份拌面，一份鸭腿饭，可想而知，小店的生意该多好。
我们老家一个男生结婚，他们不再像以前大张旗鼓办席、搞仪式，在酒店吃两顿，现在各地的酒席标准都越来越高，酒店标准2888元/桌，江浙沪的价格就更贵了，我去参加浙江一个朋友的婚礼，全是满满一桌海鲜。
后来她跟我说，一桌酒席就要8888元，而且这是他们当地的标准。
再加上酒水、香烟之类的，一场婚礼下来光在宴席上就要花掉几十万，普通城市里也至少要花掉小十万，但实实在在把这部分钱省下来，用到生活中，才是最小两口最大的祝福。
老家的男生就是这么做的，他们结婚不再办席，而是张罗当地村民收拾一个空场景出来，请全村人吃火锅，每个桌上一个锅，想吃什么都全部买回来。
他不收礼钱，只为了让大家见证他们的婚礼就够了，火锅吃了，婚礼办了，总共花费还不到四万，大家开开心心，比什么都强。
现在的生活节奏越来越快，快餐经济早已悄悄走进普通人的日常。曾经人人追捧的大商场、精装门店，反倒少了些烟火气，反而是街边小摊、路边小吃摊，生意一天比一天红火，成了当下最接地气的生活常态。
现在的年轻人和上班族，没人愿意花大把时间排队进店点餐，也不想为了一顿饭讲究排场。大家追求的就是方便、实惠、吃得顺口，而路边小摊刚好踩中了普通人的生活需求。
不用等位、不用装修溢价，十几块钱就能吃饱吃好，省时又省钱，自然成了大众首选。
反观很多装修精致的网红门店，房租高、人工贵，定价自然水涨船高。很多人尝过一次鲜就不会再回头，反倒路边小摊靠着口味实在、价格亲民，留住了回头客。
没有华丽的包装，没有过度营销，靠的就是人间烟火和实实在在的性价比。
时代在变，消费观念也在变。
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