5月14日,农业农村部正式印发。与上一版(2024年)方案相比,新版方案第2次下调能繁母猪保有量目标,收紧了调控的关键阈值,构建“分级联动、精准施策”的调控体系,推动我国生猪产能调控进一步转向供需精准适配、产业平稳发展,目标是推动生猪价格保持在合理水平。
读懂这次修订的主要变化、背后逻辑及实操要点,直接关系到行业下半年乃至“十五五”初期的生产经营决策和策略。下面我们从行业视角,对新版方案进行拆解。
四大调整全面收紧
调控精度显著提升
本次修订是对调控体系的系统性优化,最直观的变化集中在四个方面:
这是本次修订最受关注的指标。新版方案明确,“十五五”初期全国能繁母猪正常保有量稳定在3750万头左右,比2024版方案的3900万头下调了150万头。这是从4100万头(2021版)下调至3900万头(2024版)后,国家层面再次对生猪产能调控核心指标进行重大调整。
为什么?从生产端看,我国生猪生产效率持续提升,目前规模猪场PSY(每头母猪年提供断奶仔猪数)已普遍达到23头以上,更少的母猪就能满足全国猪肉消费需求;从消费端看,我国人口连续四年负增长、老龄化持续加深、出生人口低位运行,肉类消费多样化,肉类供给连续3年超过1亿吨,我国猪肉消费在肉类中的占比从2018年约62%下降至2025年的58%,专家预测我国猪肉消费总量基本到顶,过去“越多越好”的产能逻辑已不再适用。
从3900万头到3750万头,是对当前产能过剩的校正,也是对技术进步带来的效率提升以及消费市场变化的适应调整。
工作人员在内乡牧原肉食产业综合体仔猪段查看仔猪生长情况
三色预警区间全面收窄,
预警干预大幅提前
新版方案对能繁母猪存栏量的“绿黄红”三色波动区间进行了全方位收紧,压缩了缓冲空间。
绿色区(正常波动):从2024版的92%—105%收窄至92%—103%,上限下调2个百分点,调控更加精准、更及时。处于这个区域,原则上就不会启动调控措施。
黄色区(大幅波动):偏少区间从85%—92%上移至88%—92%,偏多区间从105%—110%下移至103%—106%,上下限同时收紧,预警更加灵敏。处于这个区域,就要干预,启动调控措施,推动能繁母猪存栏量回到绿区。
红色区(过度波动):对应调整为高于106%或低于88%,一旦进入将启动严格的调控措施。
简单来说,如果市场上生猪生产得多了,过去“产能偏多5%干预,10%严控”,现在“偏多3%就要预警干预、6%就要严控”;如果市场上生猪生产得少了,过去“产能偏少8%预警干预,15%强干预调控”,现在还是“偏少8%预警干预,但12%就要强干预调控”;调控的灵敏度和前瞻性大幅提升。
根据国家统计局数据,一季度全国能繁母猪保有量为3904万头,与新的调控目标3750万头相比,为104.1%,处于黄色大幅波动区,按政策应进行预警干预。
压实主体责任,
头部企业与规模场成为调控重点
当前,生猪养殖规模化(年出栏500头以上)程度超过72%,前20强企业集中度达到36%,头部企业与规模场对行业的影响力空前大。新版方案首次明确“国家级+省级”分级产能调控场制度,并强化了对头部养殖企业的监管:
明确全国规模猪场保有量稳定在13万个以上,要求各地不得随意拆除合规规模猪场,筑牢产业基础产能;
将年设计出栏1万头以上的规模猪场和国家生猪核心育种场,纳入国家级生猪产能调控场管理,实行“自愿加入、承诺调控、优先享政策、不履约则移出”的动态管理机制;
对能繁母猪存栏总量10万头以上的大型集团养殖企业,实行年度生产备案制,要求其提前报备母猪补栏、淘汰及出栏计划,压实企业稳产保供主体责任。
可以看出,对生猪养殖场总量的调控目标是保持结构稳定,不挤压中小养殖场生存空间;未来产能调控是政府与市场一起进行,政府引导、企业主导,头部企业和规模场将成为稳定产业周期的最主要市场力量。
陕西石羊农业科技股份有限公司养殖场里,母猪正在食用饲料
差异化调控,
政策协同更精准
新版方案实行差异化调控:
当能繁母猪保有量高于103%(产能偏多)时,重点通过加强监测预警、窗口指导、预警函等方式引导企业主动调减产能;当能繁母猪保有量高于106%(产能过度增加)时,加大低产母猪淘汰力度,暂缓补栏能繁母猪和新建扩建猪场等。
当能繁母猪保有量低于92%(产能偏少)时,重点通过加强监测预警、窗口指导、预警函等方式引导企业主动增加产能;存栏量低于88%(产能过度减少)时,及时启动生产补贴、信贷、贴息等政策,支持企业稳定产能。
明确县级以下行政区域不得将能繁母猪保有量目标分解到乡镇、村,避免基层“一刀切”式压指标。
三大转变
读懂政策背后的考量
这次修订背后反映的是我国生猪产业调控思路的转变:
从保供给到稳市场、稳收益
非洲猪瘟后,我国生猪产业逐步走出产能不足、供给短缺的困境。受市场影响,伴随着养殖技术、效能的不断提升,生猪产能增长极快,市场供大于求,猪价低位运行。新版方案下调产能中枢、收紧预警区间,调控更主动,目的是去低效产能、防止盲目扩张,推动供需适配,保障生猪价格长期保持在合理区间,稳定市场,稳定养殖户收益,实现“养殖户有钱赚、消费者买得起”的双赢。
提升调控主动性
新版方案通过收紧预警区间、建立分级联动机制,将调控关口大幅前移。当产能刚出现“偏多”或“偏少”苗头时,就及时通过信息引导、窗口指导、预警函等方式进行干预,及早提示市场风险,调控产能波动。
适配生猪产业高质量发展要求
“十五五”时期,生猪产业高质量发展是必然要求,必须从过去“重出栏量、保供应”转向“更高效益、更优质量、更加安全”。
永新畜牧工作人员对猪群进行日常检查
新版方案以能繁母猪为核心调控指标,坚持“长期调母猪、中期调仔猪、短期调肥猪”的思路,引导行业淘汰低产母猪、优化种群结构、提升生产效率,推动生猪产业进一步从粗放式扩张向精细化管理转型。
不同主体
如何应对新政策
对行业从业者来说,新版方案既是挑战,也是机遇。不同规模的养殖主体,应结合自身情况制定针对性的应对策略。
大型养殖集团
(能繁母猪10万头以上)
严格落实年度生产备案制度,主动向农业农村部门报备母猪补栏、淘汰及出栏计划,配合窗口指导;
带头响应产能调控号召,在产能偏多时加快淘汰低产母猪、延迟补栏,在产能偏少时适度增加产能,树立行业标杆;
在先进科技应用、高效生产模式等方面继续加强研发投入,做好示范引领;
积极争取纳入国家级产能调控场名单,优先享受生猪产业相关支持政策。
规模猪场
(年出栏1万头以上)
主动申请加入国家级或省级产能调控场,履行产能调控承诺,规避政策风险;
紧盯农业农村部月度发布的能繁母猪存栏数据和预警信息,根据预警信号及时调整生产节奏:绿色区稳健经营,黄色区主动调整,红色区避险为主;
重点提升生产效率,通过优化种群结构、加强养殖管理等方式降低成本,增强抗风险能力,在联农带农方面积极作为。
河北魏县一家农业企业的智能猪舍
中小养殖户
不要盲目跟风扩产,尤其是在当前产能仍处于高位的情况下,避免因产能过剩导致亏损;
关注地方政府出台的补贴和信贷政策,在产能偏紧时适度补栏,在产能偏多时及时出栏;
加强与大型养殖企业的合作,通过“公司+农户”等模式,降低市场波动带来的风险。
新版生猪产能调控方案是立足供需变化、顺应产业规律、服务高质量发展的重要政策部署。行业主体应准确理解政策导向、理性把握周期、科学组织生产,共同推动生猪产业平稳健康、高质量发展,保障猪肉市场稳定供应和价格合理。
本文内容系原创
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审稿 | 中国农业科学院北京畜牧兽医研究所研究员 朱增勇
图源 | 新华社
编辑 | 王佳卉 张思逸
责编丨蒋 琳 杨公元
监审丨任 民 杨 巍
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