5月16日，崇州枇杷茶制茶大赛暨第十五届国际武林斗茶大赛在崇州市街子古镇开幕，比赛将持续到5月17日。
本次大赛以 “熊猫故里论茶道 街子古镇斗茶香” 为主题，助力川茶品牌振兴、文旅融合发展，以赛事搭建技艺交流、标准推广、产销对接平台，全力打响崇州枇杷茶区域公共品牌，推动茶产业提质增效，茶旅深度融合发展。
高手竞技展风采
本次大赛由街子镇唐公社区股份经济合作联合社主办，四川峨眉电影频道管理有限公司承办。开赛式上，长嘴壶茶艺表演赢得现场观众阵阵掌声，第十五届国际武林斗茶大赛组委会代表、专家代表对崇州枇杷茶表示肯定，并预祝大赛圆满成功。现场还进行崇州茶旅融合的深度推介。
据悉，大赛共吸引选手40人参赛，涵盖崇州本地茶企和种植合作社代表、制茶师、非遗传承人及全国制茶爱好者。选手们一一完成摊放、萎凋、揉捻、发酵、干燥等全流程制作。赛事组办方统一提供崇州本地枇杷茶鲜叶与标准制茶设备，全程封闭管理、现场监督、样品密封盲评，确保赛事公平、公正、专业。
崇州是“中国枇杷茶之乡”、枇杷茶唯一原产地，2009年“崇庆枇杷茶”获国家农产品地理标志登记保护。作为崇州枇杷茶核心产区与古树资源富集地，街子镇茶园村禀赋尤为突出。街子镇茶园村拥有百年以上枇杷茶古树1000余株，生态茶园有5000余亩，其中有机茶园1000余亩，全程生态种植并取得有机认证。另有荒野茶1万余亩，目前正有序开发利用。全市现有枇杷茶加工企业20余家，生产红茶、白茶、青茶等系列产品，带动2000余户茶农增收，产业基础扎实、生态优势突出。
专业评审促发展
大赛邀请7名专业裁判、3位首席专家组成权威评审团，围绕干茶、香气、汤色、滋味、叶底五大维度逐项打分，严格按照统分、核分、复核、签字确认流程评定最终成绩。
本次大赛以赛代训、以赛促学，为制茶从业者搭建交流学习、技艺比拼的专业平台，推动枇杷茶传统工艺的传承和创新，加快完善枇杷茶制茶、品鉴和冲泡的专业标准，助力产业规范化、标准化发展。
大赛将于5月17日完成后，评选出获奖选手并颁发荣誉证书。
茶旅融合助振兴
大赛依托街子古镇优质文旅资源，打造“枇杷茶 + 古镇” 特色体验场景，设置交流品鉴、展示展销、互动体验等区域，面向市民与游客普及枇杷茶文化，带动古镇人气提升。同时，大赛同步举办产业专项产销对接洽谈会，为本地茶企、种植户对接全国渠道资源，切实拓宽销路、提升效益，带动茶农增收。
在品牌培育方面，崇州已构建 “区域公用品牌 + 企业自主品牌” 矩阵：做强崇州枇杷茶核心公共品牌，培育“龙门熊猫叶” “慕茗茶叙” 等特色子品牌；街子镇农业产业联合体创新研发枇杷茶合香品牌，以枇杷茶为基底搭配沉香、檀香调和，形成层次丰富的复合香气，是崇州创新 “枇杷茶 +” 跨界融合的生动缩影。非遗传承人匠心打造的街子小兰花，在第八届四川国际茶业博览会斩获金奖，2025年荣获首届“屏山炒青杯”斗茶大赛茶王奖，已成为川茶特色品类的亮眼名片。
成都作为重要茶产业核心区，茶文化底蕴深厚、产业基础扎实。此次崇州枇杷茶制茶大赛的成功举办，既是对崇州枇杷茶产业技能水平的集中展示，也为川茶特色品类提质升级、茶旅融合发展注入新动能。
下一步，崇州将持续以赛事为抓手，做强枇杷茶区域公共品牌，培育高素质制茶人才，推动茶文化、茶产业和茶旅游深度融合发展，让崇州枇杷茶走出四川、走向全国，为乡村振兴与成都茶产业高质量发展贡献力量。
记者|杨蕊荻
张海峰 陈雨思
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