寻常巷陌间，藏着这样的食肆：食材新鲜、做法地道、氛围亲切……它们承载着江海人的味觉记忆，也保留着最纯粹的本土风味。今天，「探遍江海」美食专栏正式上线，为大家整理了精选食肆清单，方便大家收藏，随时可以前往寻味。
和苑农庄—“吃得出健康与情怀”
特色鸭嘴鱼
紫薯薄撑
和苑农庄，主打原生态自养自种，食材新鲜天然。菜品沿用传统做法烹制，锁住食材本味，鲜香健康，本地食客与外地游客心中“吃得出健康与情怀”的美食之选。
特色菜品：鸭嘴鲟、凤眼果焖鸡、莲藕焖马岗鹅、和苑手工薄撑
订座电话：0750-3629118
地址：
亮庆酒楼—“江海老牌粤味”
黄皮酱焗肋排
稻香双蟮柳
亮庆酒楼，江海区老牌粤菜名店，扎根礼乐多年，街坊口碑之选。主打地道粤式早茶与家常硬菜，性价比高、分量足、口味稳，聚餐宴请都合适。
特色菜品：黄皮酱焗肋排、稻香双蟮柳
订座电话：0750-3633339
地址：
八景酒家—“街坊集体味觉记忆”
八宝霸王莲子鸭
古法手工沙琪玛
八景酒家，外海本土老牌食肆，坚守传统粤式手艺，保留推车自助拿点心的老广怀旧模式。环境质朴接地气，价格实惠亲民，既是日常饮茶闲谈的好去处，也是探寻外海本土味道的情怀老店。
特色菜品：八景八宝霸王莲子鸭、古法手工沙琪玛
订座电话：0750-3791781
地址：
外海华记海鲜楼—“三代守鲜”
西江黄鱼粥
圆盘蒸蚬（图/小红书@壹同學）
外海华记海鲜楼，外海沿江食街老牌海鲜档，疍家传承30余年，从江边排档到海鲜楼，始终坚持“当日西江鲜货、现点现做、不鲜不上桌”。招牌西江黄鱼粥入选江海十大名菜，粥绵鱼鲜、清甜暖胃。
特色菜品：外海西江黄鱼粥、蒸笋壳鱼、圆盘蒸蚬
订座电话：0750-3792908
地址：
满仔排骨—“一碟入魂，豉香入骨”
碟仔排骨（图/微电影协会）
满仔排骨，礼乐碟仔排骨代表店之一，上榜江海十大名小吃。坚持传统蒸笼现点现蒸，一碟一碟上、新鲜热辣、豉香浓郁、嫩滑入骨，烟火气十足。
特色菜品：碟仔排骨、碟仔 “四大天王” 拼盘（排骨、猪肝、猪脷、粉肠）
订座电话：13809602268
地址：
六福人家—“农家菜打卡人气老字号”
荔枝柴烧鹅
六福人家，主打地道农家风味与特色河鲜美食。招牌荔枝柴烧鹅香气浓郁，鹅皮酥脆油润，肉质紧实多汁；各式新鲜河鲜原汁原味，鲜甜爽口。菜式品类丰富，口味地道，兼顾风味与性价比，是街坊日常寻味、宴席设宴的热门选择。
特色菜品：招牌荔枝柴烧鹅、清蒸西江鱼、莲藕猪手
订座电话：0750-3636889
地址：
麻园广记酒楼—“地道粤式风味代表”
秘制羊肉煲
麻园广记酒楼，本地经营多年的老牌粤式酒楼，早茶、正餐、宵夜全时段营业。菜品扎实、分量充足、性价比拉满，主打地道粤式焖煲、经典小炒、人气茶点，全是老广爱吃的家常好味。
特色菜品：秘制羊肉煲、海鲜笼仔早茶
订座电话：13828030348
地址：
外海华光酒楼—“西江畔真鲜味”
华光庙黑豆炆黑鲩
外海华光酒楼，人气老牌食肆，专做西江原生河鲜与本土农家风味菜肴。以江海名菜黑豆炆黑鲩为招牌，古法烹制、酱香味浓，老广味地道。
特色菜品：华光庙黑豆炆黑鲩
订座电话：13672936900
地址：
水乡人家—“水乡风味馆”
牛肉叉烧
脆皮烧肉
水乡人家，一直以优美古朴的水乡环境和美味的出品吸引无数人。进入农庄，绿树围绕，木梁瓦顶，木门青砖...充满岭南水乡温情气息。菜式以农家菜和时令河鲜海鲜菜为主，每日新鲜采购、健康、自然、美味...
特色菜品：黄金炒饭、牛肉叉烧、脆皮烧肉
订座电话：13427218885
地址：
南海御品/南海渔村—“荟萃地道珍鲜”
粉葛赤小豆鲮鱼汤
礼乐腊味煲仔饭
南海御品作为江海本地口碑食肆，主营各类生猛鲜活海鲜与经典地道粤菜。装修简约大气，氛围亲切，店内食材新鲜直供，烹饪手法贴合本地人口味，地理位置优越，交通便捷，是感受江海烟火气的好去处。
特色菜品：礼乐腊味煲仔饭、粉葛赤小豆鲮鱼汤
订座电话：0750-3818688
地址：
住家喜宴—“食承古今”
牛气冲天
香麻大煎堆
住家喜宴，融合生态风光、地道美食与千年传统文化的特色粤式主题餐厅。菜品风味正宗醇厚，既传承老广经典粤味，又贴合当代饮食喜好，店内整体布局方正对称，格调雅致大气，软装搭配中式古典家具，辅以盆景陶瓷、古玩雅物点缀，尽显中式修身养性的生活意境。
特色菜品：住家招牌盐焗鸡、牛气冲天、香麻大煎堆
订座电话：0750-3638988
地址：
富鸽一方—“一鸽多味爆汁香”
土茯苓汤底浸乳鸽
红烧乳鸽
富鸽一方是江门本地人气食鸽专门店，主打一个“一鸽多吃、皮脆肉嫩、汁水饱满”，一次性解锁乳鸽各种做法：红烧、琵琶、陈皮、盐焗、咸香、沙姜......地道广东大排档风味，烟火气十足，本地人聚餐、喝啤酒、吃鸽的首选地。鸽子现点现做，做法齐全，咸香、红烧、沙姜、盐焗样样到位，平价大碗、性价比高，饭点经常满座。
特色菜品：土茯苓汤底浸乳鸽、红烧乳鸽
订座电话：13318642300
地址：
金鸡报喜农庄—“鸡有鸡味”
乡下泥焗鸡
糯米鸡
冬瓜船
金鸡报喜农庄用一只靓阉鸡做主食材，衍生出各种网红美食，冬瓜船名声响遍珠三角，网红糯米鸡，乡下泥焗鸡在五邑地区享有盛名，还有五指毛桃浸鸡，白切鸡都是本地老饕常年帮衬产品。
特色菜品：冬瓜船、网红糯米饭、乡下泥焗鸡
订座电话：18033118783
地址：
新财记庄园—“诗意园林食享悠然”
百味罗氏虾
古法芝麻脆皮烧鸡
新财记庄园，以新中式园林为主题，集餐饮、自然、休闲为一体的诗意别院，室内新中式风格，古朴雅致，兼顾正餐宴席与休闲饮茶，全天候满足食客用餐需求。开业至今，持续占据大众点评、抖音、美团“江门粤菜热销榜”。
特色菜品：一口鲍鱼捞饭、古法芝麻脆皮烧鸡、火焰酥皮叉烧包咸蛋黄/芋泥非遗手工糖沙翁
订座电话：0750-3620829
地址：
江海的美食
吃的是本土滋味
品的是烟火情怀
钻进这里的大街小巷
就能吃到新鲜地道、真材实料的好味道～
不管你是本地食客还是外地游客
都值得来寻一趟
来了就不算错过
后续
我们会继续探遍江海
挖掘更多藏在身边的特色食肆和美食
解锁江海烟火气的更多可能！
来源：江海宣传部综合整理 图源：商家（备注除外，如有侵权请联系删除）
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