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近日，河南省市场监督管理局发布食品安全监督抽检通告，郑州丹尼斯百货有限公司平顶山中兴分公司销售的鲈鱼，被检出恩诺沙星项目不符合食品安全标准要求。

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本次抽检的具体信息如下：

  • 被抽样单位：郑州丹尼斯百货有限公司平顶山中兴分公司
  • 单位地址：平顶山市中兴路北段 28 号（地下一层至地上四层）
  • 产品名称：鲈鱼
  • 不合格项目：恩诺沙星，检测值为 1886μg/kg，标准限值为≤100μg/kg
  • 产品类别：食用农产品

恩诺沙星是一种人工合成的喹诺酮类广谱抗菌药，在水产养殖中被广泛使用。我国食品安全国家标准对动物性食品中的恩诺沙星残留量有严格限制，鲈鱼中恩诺沙星的最大残留限量为 100μg/kg。本次抽检的鲈鱼恩诺沙星残留量远超标准限值，属于严重超标。