炙火炼真味，
一刀一勺皆功夫。
吃肉这件事，能玩出什么新高度？今晚21:00，《上海环球美食超级争霸赛》为你现场揭晓！首个主题赛——肉类专场硬核对决即将打响，舌尖战场火力全开，谁能用一块肉征服上海？
01
六位沪上名厨集结
连天阁Atrium Cafe主厨严迪烈、王品牛排主厨凤文彪、1515牛排馆酒吧总厨郭威迈、锦江饭店梦咖啡1926大厨张皓程、御鲤湘主厨钟意、猪肉婆私房菜上海店主厨胡灿峰，六位实力名厨同台竞技，每人一道看家本领，谁将拔得头筹？
02
哪一道菜将征服你的味蕾？
浓汤煮石斑配球茎茴香
和羊肚菌白葡萄酒黄油汁
每一口都是精致享受。
香煎石斑鱼佐黑松露奶油酱
感受入口即化的幸福感。
法式松露蘑菇酿春鸡
春日珍馐，层层入味，回味悠长。
春笋炖鸭肉
佐茴香鱼腥草沙拉与春季杂菜，
鲜嫩多汁。
一鸡两吃
柠香鸡肉嫩滑入味，
口感丰富、清新美味。
树番茄凉瓜炒牛肉
树番茄的酸香、凉瓜的清脆、牛肉的嫩滑，
家常搭配，酸香好味。
六道菜品，六种风格。鲜、嫩、香——肉类的多重风味被环球主厨们做出了新高度。哪一款最对你的口味？
03
明星美食评鉴官、国际烹饪大师严苛把关
明星吃客林依轮、名厨帅晓剑、脱口秀演员山河作为美食评鉴官重磅坐镇，以及主持人司雯嘉妙语点评，只凭风味定高下！
不仅是国民歌手，更是深耕美食领域多年的跨界美食家林依轮此次倾情加盟，他直言这次比赛临场发挥挑战不是一般的大，每一秒都在比拼真功夫！山河围观后表示本以为复刻美食轻轻松松，结果发现竟然那么难！
更有飞行嘉宾国际烹饪大师黄启云和国家高级技师、上海工匠沈魏联袂助阵，让评判更有专业含金量。
别走开！
寻味上海的美食之路还在继续
高能对决之后，舌尖上的寻味之旅继续！22:20《寻味・争霸赛》将播出第三期《美食 味来味往》，讲述郭威迈、胡灿峰两位名厨赛场内外的故事，看运动厨神与顺德名厨的坚守与热爱，解锁美食背后的烟火与匠心。
静安香格里拉大酒店行政总厨郭威迈，骨子里热爱突破、勇于尝试的他，走遍中国大江南北，选择深耕魔都后，领略到了上海独有的烟火与风情。他将带来一道软嫩多汁的法式牛肉。
顺德风味餐厅猪肉婆初到上海，就在短时间里出圈走红，俘获了一众食客的味蕾，靠的是原汁原味的顺德本味。行政总厨胡灿峰将在节目中将亮出拿手绝活，展示如何制作一道颇具风格的手打牛肉丸，让我们期待Q弹爆汁的口感是怎样“炼”成的？
今晚21:00锁定东方卫视
《上海环球美食超级争霸赛》肉类主题赛
看环球名厨各显神通
色香味形，谁最对你的味？
这里是上海 这里是东方卫视
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