为严厉打击制售假劣肉制品违法行为，排查肉制品安全风险隐患，切实保障群众饮食安全，近日，古县市场监管局统筹联合公安、农业农村部门召开制售假劣肉制品问题联合协调会，集中开展肉制品领域专项联合检查。

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检查中，本次专项行动紧盯肉制品安全关键环节，各部门密切配合、协同联动，全面排查肉制品生产经营各环节风险隐患，重点覆盖养殖、屠宰、生鲜肉批发及经营销售全链条，核查检疫检验、索证索票、进货查验、台账记录等制度落实情况，严厉整治各类肉制品违法违规经营行为。

此次累计开展联合检查 4 次，共检查相关经营主体 17 家，共发现问题隐患 5 个，执法人员现场督促经营主体立行立改，及时消除食品安全隐患。

下一步，古县市场监管局将常态化开展制售假劣肉制品治理行动，健全长效监管机制，严厉打击制售假劣肉制品行为，持续规范市场经营秩序，牢牢守住群众食品安全底线。