45岁后除喝牛奶补钙,建议多吃5道高钙菜
45岁以后,除了喝牛奶补钙,建议多吃5道高钙菜,从而强健骨骼腿脚好。
菠菜鸡蛋液浇汁
- 很多人把菠菜买回来只知道做汤,却不知道还可以这样吃,而且做法简单,比大鱼大肉还好吃。
- 菠菜切成小段,水开放一勺盐和食用油,再放入切好的菠菜,这是菠菜翠绿不发黑的关键,烫熟捞出放入碗底。
- 碗中放一勺黄豆酱、生抽、蚝油,以及少许淀粉和一勺清水搅拌均匀,料汁就调好了。锅里油热倒入三个鸡蛋炒散,然后倒入调好的料汁,大火收浓汤汁浇在菠菜上即可。
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口蘑牛肉
- 口蘑牛肉真的是吃一次夸一次,实在太好吃了。
- 牛肉中放蛋清、生抽、老抽,还有一勺淀粉,用左手抓拌均匀。口蘑切成厚厚的厚片,水开下盐和油,倒入口蘑焯水备用,这样可以去掉蘑菇的腥味和草酸。
- 油热姜蒜爆香,下腌好的牛肉大火炒至七成熟,然后倒入口蘑、红椒、葱段,浇一圈生抽调味,简单扒拉几下翻炒均匀就可出锅了。
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口蘑青豆炒虾仁
- 当你吃饭没有胃口的时候,可以试试口蘑青豆炒虾仁,因为做法简单又营养。
- 把口蘑一切碎,虾仁也从背上划一刀,水中加一勺盐和一勺食用油,再放入青豆和口蘑烫两分钟捞出备用。
- 另起锅烧油,把蒜子炒香,放入虾仁炒至变色,然后加入口蘑和青豆再次炒出香味,调味时加盐,鸡精、白糖和半碗水,再来点水淀粉翻拌均匀出锅了。
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蒜蓉蒸排骨
- 今天被家里的小孩夸了,说我做的蒜蓉蒸排骨做的比饭店的还好吃。
- 一斤的排骨加一勺面粉和适量清水,这样能洗去血水和多余杂质。蒜末用热油激发出香味,加盐、鸡精、白糖、生抽、蚝油,用我的勺子搅拌均匀,然后淋在排骨上,加一勺淀粉,手抓拌均匀腌30分钟。
- 碗底铺金针菇,腌好的排骨水开上锅蒸20分钟,太香了,孩子一口接一口,真的太满足。
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山药炒牛肉
- 山药炒牛肉,先把山药切好,下水泡个五分钟,牛肉切片,用这个爆炒酱汁腌肉,起锅烧水,把山药下锅焯一下捞出备用。
- 锅热倒油放蒜爆香,牛肉下锅翻炒均匀,放红椒番薯,想了一下还是加一把绿椒,然后放山药片,再放一下调料头,省事的来一勺爆炒酱汁,可腌肉可爆炒,出锅好吃又营养。
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