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近日，山东省市场监督管理局发布《关于 30 批次食品不合格情况的通告（2026 年第 14 期）》，其中标称美旺食品（山东）有限公司生产的 “趣乐麦多” 香葱麻花（烧烤味，300 克 / 罐，生产日期 2025/5/24），因过氧化值项目不合格被点名通报，且复检结果仍不符合食品安全标准。该批次产品由利津县硕俊超市（个体工商户）销售。

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本次抽检中，该批次香葱麻花的过氧化值（以脂肪计）初检结果为 0.31g/100g，复检结果为 0.47g/100g，均远超国家标准限值≤0.25g/100g。

过氧化值是反映食品油脂氧化程度的核心指标，其超标说明食品在生产加工或储存过程中油脂已发生酸败，不仅会影响食品风味，还可能对人体肠胃造成刺激，长期食用存在健康风险。