“中国正处在一个社会快速变化、人员四处迁徙的年代。这身体和精神双重漂泊着的一群人，心中乡愁是愈烧愈烈，而无着无落的味觉，又哪里不是时时在找寻着故乡的影子呢？这本书写到的所有食物，几乎都是寻常之物，没有一样是珍稀或“高贵”的。”
这几年我也总是怀念十几年前上学时我妈做的饭菜。
腌萝卜干、炖鱼面、煎肉糕、盐菜、粑、擀面条、炖黄瓜、凉粉……
正如作者所说不是什么高大上的食物，但这些食物中有我对妈妈的情感，有儿时一家四口相处的记忆，有对故乡的眷恋。
这本书的作者写了诸多故乡食物，又何尝不是在写乡愁。
书中部分食物没吃过，毕竟我和作者不是同一个地方的人，但我们都想念故乡的味道。
书名：《一饭一世界》
作者：周华诚
出版社：广西师范大学出版社
“白菜一定要霜降后的方好，拿猪油炒了，吃起来特别鲜美甘甜。”
嘿嘿，我也这么觉得。并且，其实不局限于白菜，去年一整个冬天我买了乌塌菜、娃娃菜、大白菜，直接清炒，自带一股甜味。
这种甜和糖果的甜不一样，没那么腻，很美味。
再加一点蒜蓉的话，那就更绝。
作者写到腌白菜，我家我妈今年没弄这个，倒是腌了萝卜缨子，也非常好吃。
不过，我吃过东北酸菜，大白菜腌的，不咸，酸味突出，配粥，当饺子馅都是极好的。
白菜就是冬天的宝，我爱大白菜。
老南瓜与南瓜花
看出来作者爱吃南瓜，写的真情实感，“临了再把菜、汤、饭混于一盆，风卷残云，几乎连碗都可不洗”。
哈哈，我也有这个习惯。菜吃到后面，盘子底部的菜汁显露出来，这时候我干脆把米饭倒进盘子中，用筷子搅一搅，就着菜汁吃饭，格外香。
小时候我好讨厌南瓜，回老家我经常去奶奶对门邻居家玩，他们家总是看到南瓜，蒸熟的。
现在好像还好，能吃一点南瓜，虽然不是特别喜欢，但也不讨厌。
南瓜花我没吃过，见过。
闲暇之余我喜欢在附近社区闲逛，看看居民们种的菜，一到夏天，就是各种瓜瓜开花的时节。
南瓜花是一大主力，黄瓜也常见，这两种瓜的花都是黄色。
至于作者写的炒南瓜子，我妈也这么干。
小学时我妈买南瓜回来，每次做菜都要把南瓜子抠出来单独放着，晒干之后炒熟就可以吃。
不过我们家除了我妈，其他人都不是很喜欢吃南瓜子，我也就能吃一点点，谈不上讨厌。
1月10日那天下楼去公园晒太阳，发现邻居在晒南瓜子，十有八九是打算炒南瓜子吃。
读这章发现，南瓜居然也可以切片晒成南瓜干，又涨知识。
题外话：
现在是初夏，再过一段时间就是各种瓜瓜开花时节，比如丝瓜、南瓜、黄瓜。
热门跟贴