五月,青岛又迎来了“槐花季”,槐花香气弥漫在城市的山间地野、大街小巷。你不经意间,就会有沁人的花香扑面而来,淡淡的,甜甜的。而这种别样的美,在青岛可能会感受得特别深。

槐花季 花期一般是在10到15天左右,可以说,此时的槐花正是一年中最美、最香的。不过一定要记住,这些花香沁人心脾,让人心旷神怡的,是刺槐树。

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刺槐,也就是俗称的洋槐,一百多年前,它从德国运到青岛开始栽培种植,又从青岛繁殖到全国各地。所以它还有了很多叫法,外国槐、德国槐、鬼子槐等, 青岛人也有叫它琴树、卡其树的。因此,青岛被称为“洋槐半岛”,自然是实至名归。

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每年槐花季,看起来美、闻起来香的槐花,更是变为一道道美食,成了这座城市的特色。难忘儿时在槐树下嬉戏,折几枝槐花,一串串地塞进嘴里,香甜脆生。如今,更是除了人们熟悉的槐花蜂蜜,槐花包子、饺子、槐花饼、槐花炒鸡蛋......蒸、炒、凉拌,花样繁多。尤其是槐花包子,槐花的清香混着猪肉的鲜香,一口爆汁,清鲜不腻,吃的全是春天的味道,错过又要等一年。

我国古代是没有刺槐的,槐树只有国槐,俗称家槐。国槐与刺槐的区别是,刺槐花开在4、5月间,花香浓郁;国槐则开于7、8月的盛夏,基本没有香味。更重要的一点是,刺槐开花可以食用,而国槐的花是不能吃的。

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刺槐在我国正式栽植的历史,其实仅有一百多年。1897年德国侵占青岛后,1901年,胶澳总督府设立高等林务局,隶属民政部。在太平山辟建植物试验场, 从德国及其他国家引进各种树木花卉,在此栽培种植。

德人向来重视林政,他们认为青岛尤其应该重视植树造林,因为青岛地处丘陵,河流众多,如果缺乏植被,每年雨水冲刷下的泥沙碎石终有一天会导致胶州湾泥沙淤积, 对港口建设造成严重的威胁。古时没有种树绿化一说,人们的日常生活又离不开树木,所以青岛的山岭因乱砍滥伐而几乎全部裸露,大面积光秃。因此,植树造林就是最有效的方法。

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1902年, 马尔特· 哈斯出任胶澳总督府林务官。在担任林务官的12年里,可谓做出了突出贡献。 舶来树种的遍植, 成为市区的街道景观。德占当局凡每修建一条道路,均同时栽植行道树,刺槐也是占比最大。同时期大面积的山林造植,更是极大地改变了之前较为荒芜的青岛。这其中,尤以刺槐、无刺槐、悬铃木(法国梧桐)和银杏等树种引进最为成功,至今在青岛仍被大量种植,并随处可见。

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1914年,日本第一次侵占青岛后,市区道路栽植补种的行道树,仍以刺槐和悬铃木为主,所以这两个树种也一直是这座城市的主要绿化树木。1922年中国政府收回青岛主权后,继续保持了补种增植的状态。

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至20世纪30年代初,整个青岛城乡刺槐覆盖率已达到很高程度,“洋槐半岛”之名也由此得来。刺槐在青岛引种成功后,山东省内外竞相引种,并成为华北、西北、东北南部和华中地区主要造林树种。

1932年,时任胶济铁路管理委员会委员长的葛光庭先生,亲自编写《 培植洋槐说明书》,分送各省主席,倡导全国种植,为洋槐的全面推广做出了进一步的贡献。

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葛平章提供

1932年11月14日《西安日报》报道称:

“葛光廷函寄培植洋槐说明书,省府令各农林机关遵照。(政通社)胶济铁路管理局局长葛光廷,顷函送省府培植洋槐说明书一百册,请如法试种,省除令建设厅所属各农林机关遵办外,并函复如下:敬复者,赐培植洋槐说明书百册,顷已收到。关中各地比岁亢旱成灾,植树造林,极关重要,此间为台旌游历之区,惓怀旧地,赐赠斯册,当即遵嘱分发各农林机关,如法试验,惟种子虽有,尚属短厥,尊处如有裕余,尚望分赐若干,俾资分布,将绿荫。”

1933年6月24日青岛时报:

“胶路葛委员长编印《培植洋槐说明》,分送各实业机关,提倡公益实业......以洋槐一种,易于生长、宏于用途,由该路葛委员长编印《培植洋槐说明书》一种,分送各省主席及实业机关,提倡种植,以收十年树木、敏政阜民之效。并委托各农林机关学校研究土宜、种子,以期沿线农产物发达云。”

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每年槐花季,大街小巷、乡村田野处处都弥漫着甜甜的花香,而只要有槐花的地方就会有摘花的人。如今这样,解放前亦是如此。每到槐花盛开季节,都会经常看到大大小小被折伤的槐花枝,很是令人心痛。

1933年,青岛市还专门为此出台了《 取缔妇孺攀折槐花,以保护马路行道树》的相关公安事项条例。

查本处境内各马路均植有行道树,每年春间槐花盛开时,一般无知妇孺探取槐花以作食料,以致攀折过甚,往往推残枝叶、损及树干不能成活。而新筑马路亦栽植行道树甚多,大都被人窃取、摧残,成活甚少。

本处为保护行道树起见,在槐花将开及新植行道树时期,由乡各分驻所派出所官警、协同林警竭力取缔,颇著成效。

是以今年春间,各马路行道树摧残甚少,新植树株成活亦较往年为多,现已由公安局制订警察保护森林及奖惩规则公布施行以资保护。

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位于原中山公园园林集团办公楼后的刺槐古树

刺槐木坚硬细腻,耐水浸泡,是造船的上佳材料。但根浅、不耐风、易倾倒,也是刺槐树的一大弊端。往往在夏秋台风袭击青岛时,较大的树干就被台风从根部刮倒,故大树存活的比例相对较小。

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位于原中山公园园林集团办公楼后的刺槐古树

据统计,最初从德国引进繁殖的刺槐中,全市存活下来的古刺槐仅有11株,除四株存于胶州外,其余七株都在中山公园,均为国家三级保护古树。

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刺槐树的树种中,还有一种无刺槐,最早引种无刺槐的是广西路, 作为当时最重要的街道之一, 从柏林运来的无刺槐树苗成为这条马路的行道树,多余树苗栽培在了植物试验场(今中山公园)。

曾经广西路两侧的刺槐树, 既有遮阳作用又有观赏性,与中山路的梧桐相得益彰。遗憾的是,六、七十年代,广西路上的刺槐树被几乎砍伐殆尽,绿化树种变成了雪松。

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刺槐还有一种红花刺槐,在青岛不多见,但也能偶尔看到。开花时繁花似锦,很是壮观。艳丽花朵看起来也是十分诱人,但请大家注意,它可是有一定毒性的,千万不要去采摘食用!

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槐花飘香的季节,是属于这座城市的味道, 是无数游子挥之不去的家乡味道。白色花海的壮观,也迎来了初夏的味道。与读者朋友分享“洋槐半岛”的由来,了解最美槐花的历史。尽情享受的同时,尽量怜花惜木,手下留情~

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