作者：陶真真

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上海嘉会国际医院临床营养师

中国注册营养师

中国老年保健学会配餐专业委员会常务委员

首都保健营养美食学会理事

北京卫视养生堂嘉宾

文章来源：真营养

已授权《临床营养网》转载

笔者：

想通过饮食让皮肤更健康，核心思路是：抗炎、抗氧化、补充结构原料。简单说，就是吃天然、少加工的食物，帮助皮肤对抗紫外线、污染和自身老化。

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⚠️ 除了图片中七种对皮肤特别有益的营养素及食物，还需要留意“皮肤杀手”！

⬇️ 尽量少碰

【减糖】高血糖会引发“糖化反应”，破坏胶原蛋白和弹性纤维，导致皮肤松弛、发黄、长皱纹。少喝甜饮料、少吃蛋糕等含精制糖的甜食。

【减精制碳水】白米饭、白面条、白面包升糖快，容易诱发痘痘和皮脂分泌异常。建议用全谷物（燕麦、糙米、藜麦）替代部分主食。

【减油炸与反式脂肪】炸鸡、薯条、人造黄油等会加重体内炎症，影响皮肤屏障功能。

✅ 重要的生活辅助

【多喝水】保证皮肤从内而外的水合作用。柠檬水、淡茶都算，但含糖饮料不算。

【内外防晒结合】番茄、绿茶等抗炎食材能在一定程度上辅助减少紫外线损伤，但仍不能替代防晒措施。

‍⚕️ 如果你的皮肤有特定问题（比如顽固痘痘、严重干燥或皮疹），饮食调整作为辅助，建议同时咨询皮肤科医生。

文中图片由豆包根据笔者提供的内容生成，供参考。

封面图片：微信公众平台-AI配图

《临床营养网》编辑部

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