厨房里飘出炸骨肉相连的香气

本是再平常不过的人间烟火

近日

台州湾新区某民房内

这份香气却险些演变成一场惊险祸患

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户主在油炸骨肉相连时

因临时离开厨房

且未关闭煤气导致油锅起火

瞬间引燃了积满油垢的油烟机

火势迅速蔓延

所幸发现及时，虽未造成人员伤亡

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因厨房用火离人

导致的火灾事故不在少数

轻则烧干锅

重则烧家甚至危及生命

PART 01

深夜刷抖音忘关火

2024年7月13日凌晨，淳安县千岛湖镇一小区民房厨房因油锅起火。户主半夜熬猪油时，因等待时间过长，便回房吹空调刷抖音，忘记关火。听到异响后才发觉起火，随即报警。消防员赶到后十几分钟扑灭火势，无人员伤亡，但厨房被烧毁。

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PART 02

外出领免费鸡蛋厨房被烧

浙江嘉兴的俞女士在家用小火炖肉，期间出门参加商家“体验按摩椅+送鸡蛋”活动。不料厨房起火，邻居报警。消防员扑灭明火后，俞女士才匆忙赶回，懊悔不已。火灾导致煤气灶、油烟机烧毁，吊顶受损，经济损失8000余元。

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台小消提醒

在厨房烹饪时一定要做到

厨房用火不离人

离人一定要关火

千万别因一时疏忽

把小隐患酿成大事故

预防厨房火灾

务必牢记以下几点

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■ 用火不离人。厨房用火时人员不能离开，需在一旁监督用火情况。在厨房操作过程中必须做到人离火熄、电断、气关。■ 防止油锅起火。在油炸食品的时候要控制锅里的油量，避免火势过猛、油温过高造成油锅起火。■ 及时清除油污。保持厨房清洁，及时清理染有油污的抹布、纸屑等杂物，定期清理抽油烟机及管道，以免火屑飞散，引起火灾。

■ 配备消防器材。可在厨房配备灭火器等消防器材，并将其放在明显位置，以备不时之需。

油锅起火时

切勿用水灭火

应立即关闭燃气阀门或电源

若火势较大

及时拨打119报警求助

来源：台州湾新区消防救援大队

发布：台州消防全媒体工作中心