5月19日，小米武汉总部内，“小龙虾之夜”活动火热进行。直采自“中国小龙虾之乡”潜江的小龙虾，成为当天当之无愧的主角。
“每年都会吃几顿龙虾，今年这个虾肉很鲜嫩。”小米员工申云飞一边品尝油焖大虾一边点赞。他告诉记者，自己早就听说过潜江龙虾，本想抽时间专程去当地品尝，没想到今天在公司食堂就吃到了地道的潜江小龙虾，“今天选的油焖口味，口感特别好。”
据了解，这批小龙虾当天凌晨3点还在潜江后湖“虾稻共作”养殖基地的水塘里。虾农起捕后，经小龙虾交易中心分拣、虾谷云仓直发，全程6小时直达武汉，实现了“鲜活速达，新鲜不打折”。
这场“虾缘”始于六年前。2020年4月，湖北复工复产关键时期，小米集团创始人雷军心系湖北，通过微博为潜江龙虾等湖北特产公益带货。随后“小米有品”开设潜江龙虾直播专场，观看人次超100万，成为“吃援湖北”的暖心佳话。如今，这份情谊从线上走到线下，从公益带货走向产地直采。
小米食堂区域负责人彭东山介绍，“小龙虾之夜”自2021年首次举办以来，已连续成功举办五届，被誉为“武汉小米人最幸福夜晚”。今年是第六届，也是首次与潜江开展产地合作，活动从一晚延长至五天（5月18日至22日），在小米武汉总部大楼和去年投产的小米武汉智能家电工厂同步举行，预计五天活动期间将消耗小龙虾1000余斤。目前食堂推出油焖、蒜蓉、辣卤、咸蛋黄、花雕醉虾等多种口味，未来还将根据128种小龙虾口味储备不断丰富菜品。
活动期间，小米还联合发起“吃虾有爱，点亮书梦”公益行动，员工每消费一份小龙虾即对应捐出爱心，最终将为第十二届小米图书馆捐赠200本图书，送往偏远山区学校。
市农业发展集团有限公司董事长凡鹏表示，潜江龙虾与小米因公益结缘，六年来情谊愈发深厚。此次潜江龙虾走进小米，是产销携手、政企共赢的新起点，下一步将把更多优质潜江龙虾带给小米员工，也诚挚邀请小米同学们走进潜江，品鲜虾、赏水乡风光。
据悉，小米方面计划将这一合作模式复制至南京、上海、深圳、北京等城市的小米食堂，并拟在第七届“小龙虾之夜”活动中邀请潜江厨师团队现场交流，探索更多口味开发可能。
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