什么样的酒才算好酒?对于大多数酒友来说,答案很简单:酒要好喝,酒体要干净,喝完不头疼不难受,第二天还能一身轻松。
那酒企怎么做才能满足这样的需求?茅台镇第二大酿酒企业——国台酒,给出的答案是“数智化”:经过27年的技术创新,推动智能智造,把人工工匠的经验和心法,转化为精准的数字化表达,积累了大量的数据、稳定的数智化工艺,建立了全产业链、数智化生产体系,用数字化标准控制酿造全过程,数智勾调提升口感稳定性,再加上专利技术,最大程度去除酒体中无益的杂质成分,实现酒体更干净、更顺口、不上头。
当然,“好喝”这件事,每个人标准不一样。有人喜欢醇厚浓郁,有人偏爱柔和顺口;不同场景、不同品鉴能力的人,需要不同的选择。
基于这样的考虑,国台构建起一个立体化的产品生态系统:三大主品系列——龍系列、标系列、星系列,形成了一个清晰易懂的“好酒金字塔”,塔尖龍系列、塔腰标系列、塔基星系列;同时,国台还创新打造了怀酒系列、养生保健酒系列、酱香威士忌系列、文创产品系列等等,满足更多元的需求。
可以看到,国台酒,每一款都遵循严苛的品质标准,都是好酒。不同的系列,对应着不同的品酒经验、消费场景。接下来,我们就一层层走进国台酒的世界。
一、国台龍系列:时间沉淀的老酒之味
国台龍系列位于国台“好酒金字塔”的顶端,是国台年份老酒的代表作。该系列包含龍30、龍20、龍15、龍10等产品。
这个系列是为真正懂老酒、爱老酒的人准备的。无论是有着多年品酒经验的资深酒友,还是对年份老酒情有独钟的收藏爱好者,亦或是在重要场合希望分享一瓶有故事的好酒,龍系列都能满足大家对“时间味道”的追求。
国台龍酒,滴滴稀有。整个龍系列均以高年份基酒为底,加入珍稀老酒调味,再经过数智化精准勾调与酿酒大师的双重把关,酒体如琥珀色,挂杯明显,层次丰富。
国台酒·龍30:国台的塔尖王者。甄选11至30年以上年份老酒,融数智化勾调与大师精调于一体。国台每年10万吨年份基酒中,仅有0.1%能成为龍30的基酒,千里挑一,滴滴甄选。酱香、陈香突出,酒体圆润细腻,绵柔醇厚,余味悠长。
国台酒·龍20:甄选9至20年年份老酒,数智化勾调与大师精心雕琢而成。酱香、陈香突出,酒体圆润细腻,绵柔醇厚,余味悠长。
国台酒·龍15:甄选8至19年年份老酒,数智化勾调与大师匠心勾调共同成就。酱香、陈香突出,酒体醇厚饱满,入口顺滑。
国台酒·龍10:甄选6至12年年份老酒,数智化勾调与大师技艺相得益彰。酱香突出,陈香舒适,绵柔醇厚。
老酒,不是用来炫耀的,而是用来回味的。国台龍系列把时间封存在酒里,让每一口都喝得到岁月的诚意。
二、国台标系列:真实年份的诚信首选
龍系列代表了国台的高度,标系列则是国台的中坚。它以国台国标酒为明星大单品,向下延伸出国台优标,向上拓展出国台金标、国台龍标,形成了一条层次清晰的产品线。
在很多酒友心中,标系列是一个“不会出错的选择”——无论是商务接待、婚宴喜宴,还是节日礼赠、家庭聚餐,它都能稳稳胜任。这背后的底气,正是国台对“真实年份”的长期坚守与对数智化酿造的深耕。
国台国标酒,是国台的酒魂,单品品牌价值高达1183.4亿元,位列全球白酒类产品第九名。更重要的是,国台国标酒也是国台所有酒体的“骨架酒”,奠定了国台酒的风味特征。
十年前,国台首次将“2012年酿造”的年份印刷标注在国台国标酒瓶身,在2017年上市发布,酒龄历时5年,开启了国台酒真实年份表达的元年。
每年“3·15国际消费者权益日”,国台邀请全国酒类权威评审专家,对新上市的国台国标酒进行全面的品评品鉴,郑重地向社会发布鉴评意见,并正式发布上市国台国标真实年份酒,至2026年已持续十年。
今年上市的国台国标·2021年酿造酒体再次升级,选用五年优质基酒为主体,搭配6年以上不同年份的老酒调味,加权酒龄超过五年。
依托贯穿全产业链,数智化的生产体系为基,国台为国台国标·2021年酿造确立了专属的“数字酒证”,实现了“来源可溯、质量可控、去向可追、责任可究”的质量保障体系。消费者扫描瓶身二维码,就能看到酒的勾调批次、原料产地、酒体年份、风味指标、指纹图谱等关键信息。从“靠嘴尝”到“有据查”,国台让一瓶酒变得透明可信、可追溯。
用科技还原传统,用数据守护品质。标系列的其他产品,同样延续了这一品质逻辑:
国台金标酒:五年基酒为主体,搭配9年以上老酒调味,酱香、曲香、陈香舒适,酒体饱满柔和、口味回甘、回味悠长,空杯留香持久。
国台优标酒:岁月沉淀,五年方成,酱香清雅、酒体柔顺、回味悠长,空杯留香持久,更适合年轻消费者。
如果说龍系列是时间的艺术,那么标系列就是时间的诚意,不急不躁,不遮不掩,把年份、批次、风味全都告诉消费者。一瓶标系列,喝下去的是酱香,品出来的是信任。
三、国台星系列:更多人享受的好酱酒
星系列是国台产品金字塔的塔基,是连接普通百姓与正宗酱香的那座桥。该系列包含国台酒·7星、5星、3星三款产品,价格亲民,覆盖日常自饮、家庭聚会、朋友小聚、家常佐餐等大众化消费场景,把正宗大曲酱香酒,送到了更多人的餐桌上。
有人可能会问:价格亲民,品质能保证吗?答案是肯定的。国台星系列不仅不是“降质降价”,更是“提质降价”。它同样沿用茅台镇正宗的酱香酿造工艺,同样依托国台数智化酿造技术,同样执行严格的内控品质标准——杂醇油等无益成分含量远低于行业平均水平。换句话说,星系列和标系列一样干净、一样不上头,只是在风味层次和年份厚度上做了差异化定位。
国台酒·7星:以“七星北斗”为设计内核,取北斗引路、七运齐聚之意,象征诸事皆祥。通体耀眼的金色瓶身尊贵大气,寓意金生水起、福运绵长。酒体微黄透明,酱香明显,带有陈香,香气丰满,入口醇厚绵甜,后味干净持久,空杯留香持久。
国台酒·5星:以“五星临门”为设计灵感,将福、禄、寿、禧、财五福齐聚一身,寓意福气盈门。通体正红色瓶身象征红红火火、鸿运当头。酒体微黄透明,酱香明显,香气丰富,入口醇和回甘,后尾干净持久,空杯留香持久。
国台酒·3星:瓶身一圈浮雕水纹,质感满满,流水生财;中间3颗闪亮金星,对应“三星高照”,福、禄、寿三星齐全,开瓶就是好兆头。酒体微黄透明,酱香纯正,入口柔和,后尾干净持久,空杯留香持久。
用亲民的价格,喝到正宗酱香,还能体验“饮后不上头”的舒适感——这就是星系列给消费者的诚意。国台的好酒金字塔,也因此有了宽广温暖的底座。
四、矩阵延伸:更多选择,同样好酒
国台的三大主品系列覆盖了从高端品鉴到日常自饮的广泛需求。但为了给消费者更多选择,满足更多需求,国台还创新打造了怀酒系列、酱香威士忌系列、养生保健酒系列、文创产品系列……构成了一个更完整、更丰富的国台酒世界。
怀酒系列:贵州老名酒,正宗老酱香。品牌始于1951年,与茅台同年建厂,曾获中国食品博览会金奖等荣誉。经国台数智科技焕新升级,打造中国亲民酒的典范。
酱香威士忌系列:以茅台镇高温大曲发酵酱香酒为基底,经固态酿造、双重蒸馏、双重陈酿,并运用国际专利技术优化酒体而制成的,具有独特风格的谷物威士忌。既保留了中国白酒的风骨、又具备国际化的审美。为消费者提供了全新味觉体验。
养生保健酒系列:依托天士力制药的产业沉淀与创新基因,以天士力制药标准与国台酱酒智能酿造技术融合,由院士领衔,顶尖专家和大师反复打磨、科学配比而成的酱香型养生酒。入口是享受,饮后是滋养,满足消费者对健康饮酒的需求。
文创酒系列:皇樽七贤、清明上河图、盛世龙脉生肖文化酒……国台文创酒,每一款都融入了深厚的文化内涵与艺术设计。不只是酒,更是值得珍藏的文化作品。
综上所述,能够看出国台在产品结构上的清晰逻辑,即:分层不分质。
“分层”意在,龍系列以顶级老酒品质占领高端心智,标系列以真实年份和标准化可信度巩固中坚力量,星系列以高质价比拓展大众增量,怀酒系列唤醒经典记忆,威士忌与养生酒开拓年轻与健康新赛道……每一个系列都有自己的品质定位和消费场景,每一个消费者都能找到适合自己的好酒。
而“不分质”,国台各系列产品,都基于先进的数智酿酒技术,亦都贯彻了极为严格的舒适度内控标准,通过增加酒体醇厚、柔顺、不刺激等饮用舒适度指标,严格管控杂醇油、异杂味、塑化剂等无益成分,做到了“闻着香、喝着顺、饮后舒适”。消费者无论购买哪个层级的国台产品,喝到的都是一瓶好酒。
“数智筑基,通透万家”。既能登上高端宴请的殿堂,也能走进千家万户的餐桌。这才是真正的国民酱香,这才是对“酿好酒、酒好喝、喝好酒”最好的回答。
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