近日，有网友爆料
南通一百年老字号糕团店（南大街店）
卫生状况令人大跌眼镜
视频中
一碗馄饨的碗边
印着一圈深色的污垢
用指甲刮一刮能刮出“泥球”
这一看就不是几天未清洁干净留下的印记
明显是“陈年老ken”!
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评论区不少消费者“补刀”
吐槽早已对其卫生状况失望
头发、虫子、纽扣、老鼠
甚至后厨工作人员直接拿手接触鼻涕
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除了卫生问题
网友们的吐槽还蔓延到了服务和口味
糕团越来越小，味道也变了
服务态度极差，脸臭得像欠了钱
更有网友直言，曾经的最爱如今也只剩下回忆了
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有网友表示
这家南通老字号店
已然成为外地游客来通打卡点
如果不注重卫生、品质、服务
破坏的会是南通的地对外形象
打的会是南通文旅的脸
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老字号糕团店能屹立不倒
靠的不是“老”
而是南通人念旧、重情
但情怀不能当饭吃
更不能成为忽视其作为餐饮店的基本卫生的理由
卫生是底线，口味是根本，服务是温度
如果“三座城门接连失守”
再厚重的历史底蕴，也留不住口碑
该老字号门店是否应该自省
餐具消毒流程是否规范？
后厨卫生是否达标？
服务培训是否到位？
老字号不该躺在功劳簿上吃老本
而应敬畏品牌、敬畏食客、敬畏城市声誉
只有这样才能对南通文旅发展起促进作用
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