最近漳州的“泡药杨梅”事件影响甚大，看到里面添加的三无甜味剂和违规保鲜剂，让我只感到麻木。
觉得麻木是因为，我早就知道有些杨梅里面，添加了奇怪的东西。
去年吃过一盒杨梅，包装精美，但第一口就觉得味道很怪——甜到齁嗓子，但其中却带着一股隐隐的苦味。
关键是，还有另一股刺激的味道，让杨梅本来的酸，有种酸苦的感觉。
我立刻吐了，那一盒都再没吃。
现在我才知道，其中齁甜的东西就是三无甜味剂——可以达到蔗糖的8000倍甜度。
那个有怪味的东西，则是“脱氧乙酸钠”，是用来保鲜的。
最近我在小红书上看到，有业内人士曝光说，其实何止杨梅，现在往各种水果里面添加甜味剂，早就是通行的潜规则了。泡甜味剂的水果其实就在我们身边大行其道，我们都不知道而已。
比如，一些荔枝。
我也买到过那样的荔枝：不管它果皮看起来是红色还是偏绿，是成熟还是生涩，吃起来都一样甜。
于是我知道了，这种荔枝多半也是浸泡了甜味剂的。
还有一件可悲的事情。去年我吃到那个泡药杨梅，是在欧洲生活了几年刚回国的时候。当时我喝了一口市面上很流行的橙子味饮料，就感觉好难喝，跟我出国之前是两种感觉。
其后，不管是饮料还是一些小吃，尤其是甜点、面包，我都非常敏感地能感觉到其中浓郁的香精味。
我发现，经历了欧洲几年的生活之后，我的味觉变得对工业香精更敏感了，所以国内很多食物都觉得难吃、味道太刺激。
比如雪糕。以前有几款很主流的我也觉得好吃，但回国后觉得，里面的奶味就是奶精味，香甜味也是那种工业的感觉，很刺激但不是真的自然香。
相比欧洲的雪糕冰激凌那种浓浓的真实奶香，国内的普遍都有这样一种很假的感觉。
可悲的在于什么？这一年来，我的味觉慢慢又被“国内化”了。
现在我再喝那个橙子味饮料，居然觉得也还算好喝；现在再吃雪糕冰激凌，甚至觉得也还不错。
悲哀，我的内心感到不胜悲哀。
这种悲哀在杨梅事件中，也存在。
我在主流媒体的近期报道中查到这样一些资料：
日前，两票重约43吨的“特早梅”杨梅，经厦门海关所属漳州海关查检合格后，整齐装车前往口岸，即将发往新加坡……除了时下的“特早梅”，该公司后续还将出口“硬丝”“东魁”等主力品种至东南亚地区。
漳州龙海，已拿下欧洲、加拿大、迪拜及东南亚等23个国家和地区的中高端市场。在迪拜，杨梅售价高达1美元/颗。
也就是说，同样的漳州杨梅，也有一些通过了欧盟、北美、新加坡等严格的食品进口检测标准，在那里销售。
可以看到，其实是有两套标准，一套标准给国内，一套给国外。
出口的，完全可以做到合规。杨梅作为一个很难保鲜的水果，是可以在出口的长途运输物流过程中达到国外售卖标准的。
但在国内销售，就需要泡违法甜味剂、需要有害保鲜剂。
为什么会这样？我们原先可能会以为，在种植过程中农残之类的有害物就已经超标了。但这些新闻会让我们明白一件事：其实我们也能种出健康新鲜的农产品，但真正的问题在于流通环节之中，总有人想要往里面加违规的东西。
出口，他们不加，因为国外有着严格的检测标准。
内销，他们就会加，因为没人管。
所以问题根本不在于“能不能造出安全的食品”，而在于“想不想管”。
为什么要把劣质、有害的毒食品卖给自己国家的同胞，却把健康、合规的好食品卖给外国人？
放眼全世界，这恐怕都是一个谜。
热门跟贴