福建漳州的杨梅上热搜了。
上热搜不是因为价格便宜，也不是因为今年杨梅大丰收，而是因为记者的暗访调查。
暗访视频画面显示，为了延长杨梅的保鲜时间，漳州龙海区一些杨梅收购点，竟将杨梅浸泡在国家明令禁止使用的“脱氢乙酸钠”溶液里。
不仅是保鲜，为了提高杨梅的甜度，黑心收购商还用“三无”超甜甜味剂给杨梅增甜。
据说甜度可达蔗糖的8000倍，而添加的份量完全没有标准，每次全凭操作者的手感。
手抖一下，漳州杨梅，有点甜，抖三下，甜到你怀疑人生。
经过药浴处理的杨梅，不但模样变好看了，保鲜期也从两三天延长到七八天。
在记者的暗访镜头中，操作间的工人坦言，自己绝对不吃这些泡过药水的杨梅。
他们不吃谁吃？
城里人。
这些泡过药水的杨梅主要发往上海、河南、浙江等地的大城市。
事件曝光立刻引发全网刷屏，漳州杨梅随即遭到全网抵制，不但价格打折，销量更是呈断崖式暴跌。
杨梅的保鲜时间很短，果子成熟期又集中，所以，果农不得不忍痛将成车的杨梅拉到郊外，倒进路边的排水沟里。
暗红色的杨梅在沟渠里堆成小山，让人感觉十分惋惜。
为此，有果农发视频说，看着一筐筐倒掉的杨梅，自己的心都在滴血。
还有果农称：世代勤勤恳恳的杨梅果农何错之有？
表面看果农说的似乎没错。
他们辛辛苦苦种杨梅，然后卖给收购商，药水不是他们泡的，凭什么要承担后果？
但网友显然并不买账。
所有人的反应出奇地一致，他们反问果农：你们没错，难道是消费者错了吗？
是啊，出了这种事，肯定要有人承担责任，那么，这笔账到底要算到谁的头上？
先说果农，我赞同一部分网友的观点，果农并非无辜。
很多收购点就在果农家附近，有的甚至只有一墙之隔，收购商大多为本地人，很多果农和收购商常年打交道，是老熟人，收购商对收购来的杨梅做了什么操作，我不信果农毫不知情！
正常的杨梅保鲜期为三天，而收购商最远将杨梅发到北京、上海，那么大的量，明显在三天内无法全部销售完，脑子再笨也能想明白这里面有猫腻。
可为什么杨梅泡违禁药水最终是媒体暗访曝光的，而不是某个良心发现的果农揭露的？
明知收购商添加违禁药品，但为了维护自己的利益而保持沉默，这种沉默就是一种恶，算帮凶，同时也是一种短视。
面对违法行为保持沉默的时候，果农似乎没曾想过，一旦事情露馅，势必对当地的杨梅产业造成严重冲击。
而这，正是自私、冷漠的代价。
今天，代价来了。
你以为你只是卖果子的，但雪崩发生的时候，没有一片雪花可以拍着胸脯说：“跟我没关系。”
再说杨梅泡药水事件的罪魁，收购商。
看完新闻报道，最让小编愤怒的不是违禁药水，而是这些黑心商人的双标操作。
当地杨梅除了内销，还有些出口到欧洲。
让人血压飙升的是，那些出口到欧洲的杨梅干干净净，所有农残全都达标，没有添加任何违禁药品。
小编相信并非这些黑心商人崇洋媚外，之所以不敢添加违禁药品，是因为欧盟严苛的检测标准，以及毁灭性的惩罚力度。
敢造假，就罚你倾家荡产，牢底坐穿。
一次违规被查到，整个产业链都可能被扫地出门。
黑心商人面对外国人规规矩矩，不敢越雷池一步，不过是一场精心算计过的成本权衡。
不是良心发现，而是赔本的买卖不敢做，他们敬畏的是欧盟的法律，而不是本国同胞的生命健康。
写到这，内销杨梅肆无忌惮泡药水的根源似乎出来了：监管。
实际不只是杨梅，国内所有使用违禁药品的水果、食物，所有食安事件儿全都是这种荒唐的监管催生的。
不信往下看。
漳州杨梅造假早有先例。
2024年，同样是漳州，同样是这个龙海区，就曾查出收购商添加违禁药品增加杨梅保鲜期，提高甜度。
当年的处罚结果呢？
违法商贩罚5000元，没收640元违法所得。
这哪是什么行政罚款，分明是造假者操作时多放了几瓶“脱氢乙酸钠”，手一抖，多撒了一把甜味剂而已。
监管形同虚设，处罚如同儿戏，这是杨梅事件儿的根源。
这个病根儿是中国食品安全的一个顽疾，一个毒瘤。
最让人无语的是，不光解决不了问题，连发现问题都要靠媒体暗访，自媒体人偷拍。
他们唯一的作用是：事前一无所知，曝光立马重视，处罚一言难尽。
这种让人愤怒，又无力的食安连续剧，老百姓已经看麻木了，不拿出来刮骨疗毒的力度，顶多三年，杨梅事件就会重演。
难道这个顽疾就无药可治了吗？
能治，说起来并不难。
假如，执法者能对造假行为不手软，让造假者付出十倍造假所得的低价，外加牢底坐穿，我不信还有人造假！
假如，只要发生这种恶性食安事件，当地监管部门的所有领导全部开除公职，追究相关责任，永不录用，我不信此类造假事件要靠媒体爆光会被发现！
监管部门不该是造假者的收费站，敢踩法律红线，必将付出难以承受的代价方显监管的威严。
对无底线造假者展露温情，等于对消费者绝情冷漠。
请问法律究竟是用来维护造假者利益，还是保护广大消费者的？
最后，小编还要说一下消费者的责任。
是的，杨梅造假事件，消费者也有责任。
责任来自你们不成熟的购物习惯。
很多消费者购买水果，最关心的并不是安全，而是颜值。
对于吃的东西，将好看摆在安全前面，这是一种幼稚到可笑的消费观，俗话说有需求就有市场，正是消费者如此荒诞的需求，才催生出商家没有底线的迎合。
你们要甜的，那我就放甜味剂，你要好看的，我就用染色剂，你要新鲜的，我就泡脱氢乙酸钠。
在这条造假产业链上，不存在绝对的无辜者，每个人或部门都是棋子，每个人的行为都决定着事情的走向。
只有所有人共同努力，摒弃陋习，才有可能改变糟糕的食安环境。
果农对收购者造假有揭发的勇气，监管对践踏法律者能做到铁面无私，消费者变得理性成熟，安全至上。
否则，这样的荒唐剧还有续集，永远不会有剧终。
只不过这次是杨梅，下一次是杨桃，受害者是两头，而中间的演员，铁打不变。
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