据印度媒体《NewsArenaIndia》5月20日报道，面对国际油价波动与西亚地缘冲突的双重夹击，印度溶剂提取者协会（SEA）发出紧急预警：印度目前近60%的食用油需求依赖进口，2024-25销售年度（截至10月）进口额高达1.61万亿卢比。SEA主席桑吉夫·阿斯塔纳直言，总理莫迪此前呼吁的“谨慎食用食用油”，已从生活建议上升为国家经济安全的战略指令。

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印度的食用油进口依存度高达60%，意味着印度每消费三勺油，就有两勺来自海外。仅在刚刚过去的销售年度，印度就进口了约1600万吨食用油，价值1.61万亿卢比（约合人民币1370亿元）。SEA警告，全球食用油价格哪怕只有适度波动，都会导致印度外汇储备的大规模外流。

阿斯塔纳在致行业成员的信中，剖析了当前危机的三大推手：持续的西亚地缘政治紧张，直接推高了从中东及北非进口油脂的运费与保险费，供应链随时面临中断风险。厄尔尼诺现象导致全球油料作物减产，叠加东南亚推行生物柴油强制掺混政策，挤占了传统食用油出口份额。印度货币的大幅贬值，使得以美元计价的进口食用油到岸成本飙升，进一步加剧了外汇储备压力。