如今餐饮市场里蟹柳早已不再是不起眼的配菜，靠着出圈颜值与绝佳口感，稳稳坐稳门店高人气爆款席位。而众多头部连锁餐饮纷纷认准的靠谱蟹柳供应商，正是玖嘉久。
此次玖嘉久全新推出模拟巨无霸千丝鳕蟹柳、模拟叠状 V 形鳕蟹柳，直接打破大众长久以来对传统蟹柳的固有认知，全方位拉开市场差距。
亮点一：颜值自带流量 打造餐桌社交爆款
颜值层面两款新品彻底玩转潮流网红风格，和市面上千篇一律的普通蟹柳形成鲜明反差。其中模拟叠状 V 形鳕蟹柳造型极具巧思，一端打造出酷似蟹钳的 V 字造型，自带轻松有趣的氛围感。下入锅中涮煮之后不会散成细碎丝状，层层纹理清晰分明，用筷子夹起形似精致窗花，视觉观感直接拉满。
一直以来玖嘉久在爆款食材研发领域都有着极强的行业影响力，早前火爆全网的模拟巨无霸千丝鳕蟹柳依旧热度不减，修长的身形自带十足话题感，端上餐桌瞬间就能成为聚餐打卡亮点，完美契合当下年轻人社交用餐的消费习惯。
亮点二：用料直击痛点 紧抓健康消费风口
食材用料上玖嘉久牢牢紧跟全民健康饮食大趋势，精选有着餐桌液体黄金美誉的鳕鱼作为核心原料。这类食材高蛋白低脂肪，营养价值十足，对比市面上不少混用廉价杂鱼、大量堆砌淀粉的普通蟹柳，品质优势一目了然。
依托得天独厚的地理优势，玖嘉久扎根北海打造五十七亩大型智能生产工厂，背靠北部湾优质渔场资源，从源头把控食材品质。从原料甄选精细化加工再到包装配送，全流程严格执行高标准品控体系，既能满足连锁餐饮对于食材品质统一稳定的核心需求，也能让消费者吃得安心放心。
经过科学配方调配与精细工艺打磨，蟹柳口感细腻软嫩弹牙，老少皆宜，不管是日常家庭食用，还是注重身材管理的人群食用都十分合适。
亮点三：场景全面破圈 赋能门店增收提利
在食材应用范围上玖嘉久新品更是突破传统局限，不再局限于单一火锅吃法。日常用作粉面鲜香浇头，搭配寿司制作经典日料，搭配果蔬打造清爽轻食沙拉都十分适配。同时还能轻松打造法式焗蟹柳蟹柳沙拉塔等精致高端料理，极大丰富餐企出餐品类，轻松拉高菜品附加值与门店市场竞争力。
紧跟行业发展趋势完成全面品牌升级之后，玖嘉久早已跳出传统北海虾丸的固有标签，成功转型深耕高品质鱼虾制品赛道。产品端专注打造易操作高复购高毛利的门店爆款食材，服务端更是跳出单纯食材售卖模式，深入餐饮门店实际经营，量身打造专属盈利运营思路。
就拿深受连锁品牌青睐的巨无霸千丝鳕蟹柳来说，精准贴合熊喵来了等主流餐饮品牌经营需求。超长尺寸自带超强视觉冲击力，完美适配门店线上线下拍照传播引流需求，深度贴合品牌社交化用餐定位。正宗鳕鱼肉搭配独特千丝工艺，高度还原真实蟹肉纤维质感，健康属性拉满，经过多重锅底实测，久煮不易软烂，吸满汤汁之后鲜香入味，适口性极强。同时依托强大产能与成熟供应链体系，在优质平价的产品定位之下，充分满足全国大范围门店统一供货需求，严控成本同时守住稳定品质。
凭借完善的产销研一体化运营模式，玖嘉久拥有足以服务两万余家餐饮门店的超强供货实力。凭借敏锐的市场洞察力持续打造差异化特色食材，帮助众多餐饮品牌摆脱菜品同质化困境，打造专属门店记忆卖点。从食材源头坚守品质初心，持续更新升级生产设备与制作工艺，不断引领鱼虾食材行业创新发展，牢牢守住食品安全底线。
现如今餐饮赛道竞争愈发激烈，好吃好看又好用的特色食材，已经成为门店抢占市场流量提升经营利润的关键。众多知名餐饮大牌不约而同选择玖嘉久蟹柳，既是对产品实力的高度认可，也是餐饮行业食材选择的主流趋势。选对优质蟹柳食材，选准靠谱供应链合作伙伴，轻松为门店经营增添强劲助力。
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