此前杨梅药水浸泡风波，让消费者对夏季时令水果的安全问题心生疑虑、信任大跌。一波未平一波又起，近期有网民曝光，荔枝在运输售卖的流通环节中，疑似存在违规使用保鲜增亮药剂的情况。该消息迅速在网络扩散，引发全网热议，不少老百姓纷纷担忧当下应季水果的食用安全问题。
事件始末：网传商贩违规用三无药剂浸泡荔枝保鲜
近期有网友在社交平台发帖曝光市面上的荔枝保鲜乱象：有部分水果摊贩会在冰镇保鲜的水中，掺入白色粉末状的专用荔枝保鲜增亮药剂，用来维持荔枝外观新鲜、色泽鲜亮。
据爆料内容显示，市面上流通的多款此类荔枝保鲜产品问题百出，不少产品的生产资质存在漏洞，不仅有生产许可过期、资质造假的情况，还有大量无正规SC食品生产编码的小作坊三无产品。这类粉末产品属于复合型配料，兼具防腐和锁水保湿的作用，配料表中疑似含有二氧化硫、DA-6胺鲜酯、咪鲜胺等成分，按照正规使用规范，该类药剂必须提前兑水稀释后才能投入使用。
爆料还提到，不少街头商贩完全无视使用标准，不做任何配比稀释，直接将整包粉末药剂倒入冰水中浸泡荔枝，却对外谎称仅用纯冰水冰镇保鲜，欺骗消费者。除此之外，各大网购平台上售卖的同类荔枝保鲜产品种类繁杂，执行标准各不相同，行业乱象十分突出。
网友多元观点：担忧吐槽、理性辨析、呼吁监督并存
一、担忧吐槽群体：直呼不敢放心吃应季水果
不少消费者结合自身食用体验吐槽，自己近期购买的荔枝，剥开果皮后手感黏腻，食用后舌头有发麻的不适感，笃定水果被添加了不明药剂。还有网友感慨，刚为杨梅的安全问题揪心，荔枝又爆出安全隐患，如今市面上的应季水果让人无从放心。更有网友直言，出口的水果都严格遵守食品安全规范，对内销售的水果却频频出现违规乱象，双重标准让人倍感失望。
二、理性辨析群体：拒绝以偏概全，区分合规与违规行为
部分理智网友表示，合规的食品添加剂本身符合食用标准，不会危害健康，真正的安全隐患是个别商贩随意超量使用、违规滥用药剂。有业内相关人士透露，正规荔枝长途运输，普遍采用干冰冷链保鲜技术，冰水加药剂浸泡根本不是行业正规操作。同时也有网友呼吁大众理性看待，不能因个别网传乱象，全盘否定勤恳种植、合规经营的普通果农。
三、监督诉求群体：呼吁监管介入核查，整治行业乱象
众多网友针对频发的水果食品安全问题提出质疑，认为食品安全隐患屡禁不止，凸显出日常监管存在漏洞。大家担忧长期食用沾染违规药剂的水果，会对身体健康造成慢性伤害，强烈希望市场监管部门尽快介入调查核实，严查三无保鲜药剂、整治商贩违规操作行为，肃清水果流通行业乱象，给广大消费者一个明确答复。
事件深度解读
1、荔枝负面舆情快速发酵的核心原因
此前杨梅泡药的舆论热度尚未消退，消费者对夏季水果保鲜用药的敏感度大幅提升，内心的食品安全焦虑本就处于高位。而荔枝是夏季爆款时令水果，受众基数大、市场热度高，相关负面爆料极易戳中大众担忧点。再加上众多网友分享的真实食用不适体验，让网传内容更具代入感，进一步推动话题快速刷屏、引爆全网舆论。
2、荔枝保鲜药剂合规与违规的核心界定
依据我国现行食品添加剂安全国家标准，采用正规食品级保鲜药剂，严格按照配比稀释、规范使用，属于合法合规的水果保鲜手段。而判定违规的核心情形为：使用无资质的三无保鲜产品、超剂量超标使用药剂、不按规范流程浸泡果蔬。网传商贩的相关操作是否属于违规行为，仍需等待官方核查、专业检测后才能最终定论。
3、本次舆情对荔枝市场的实际影响
目前网传的荔枝保鲜违规操作仅为个别现象，并非全行业普遍问题。但负面舆情已经引发消费者的信任危机，不仅会直接影响大众的购买意愿，还会波及大量合规经营的果农、经销商，导致荔枝市场销量出现短期波动。在此也提醒广大消费者，无需盲目恐慌、过度焦虑，理性看待网络爆料信息，耐心等待官方权威通报即可。
热门跟贴