荣誉之于企业,如同口碑之于产品。 在白酒行业,一项具有公信力的奖项,往往是对品牌历史、酿造技艺与市场信誉的综合认可。宋家烧坊在2025年斩获的5项国际大奖,亦是如此。尤其在近年白酒行业寒冬未过的情形下,宋家烧坊在逆风中的稳健表现,再次印证了其百年酿造技艺的当代价值与卓越的产品品质。

荣誉积淀 国际赛场屡获权威认可

在国际权威酒类赛事的舞台上,宋家烧坊凭借过硬的产品实力与深厚的文化底蕴,收获了多项重要荣誉。在ISGC国际烈酒(中国)大奖赛中,宋家烧坊1946凭借兼具文化底蕴与现代审美的设计理念,荣获包装设计大赛大金奖;同系列53%vol产品则凭借醇厚协调的酒体与纯正典型的酱香风味,斩获赛事银奖。在华夏酒报国际酒类大奖赛中,宋家烧坊展现出全面均衡的产品矩阵实力,旗下1946·53°、2000·53°、1976·53°三款核心产品均获得金奖。

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事实上,这只是宋家烧坊荣誉之路的一个缩影。多年发展中亦拿下过无数殊荣,早在2020年,宋家烧坊酒便荣获第105届巴拿马万国博览会金奖;2024年,品牌再次斩获ISGC国际烈酒(中国)大奖赛银奖。一系列荣誉的持续积累,构成了宋家烧坊品质实力的完整佐证,也为其在行业调整期的稳健发展奠定了坚实基础。

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百年传承 三代坚守铸就工艺根基

荣誉的背后,是宋家烧坊跨越百年的工艺传承与初心坚守。品牌历史可追溯至1921年创立的宋家烧坊,历经时代变迁,始终坚守酿酒本心。1980年,第二代传承人宋云均重启烧坊,提出“一生只酿一杯酒,只卖两种人”的酿酒箴言,成为品牌代代相传的精神内核。1998年,第三代传承人宋显森接手管理,2000年正式组建贵州八益酒业(集团)有限公司,推动传统烧坊向现代化规模企业转型。

如今,八益酒业已发展成为占地200余亩、拥有窖池257个、年产能3000余吨、长期基酒库存20000余吨的实体企业。作为国家一级酿酒师、国家一级品酒师,宋显森带领团队完整传承了宋家三代的大曲秘方与酿造技艺,确保了品牌核心工艺的纯正性与延续性。

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品质为本 筑牢产品防线

品质是宋家烧坊能够持续获得国际认可的核心基石。品牌始终恪守酱香酒“12987”传统工艺,严格遵循端午制曲、重阳下沙的自然节律,采用石窖封闭发酵与高温制曲、高温发酵、高温取酒的特色工艺。在原料选择上,坚持使用仁怀本地“红缨子”糯高粱与赤水河水,从不外加任何香味物质参与勾调。所有基酒均需经过5年以上窖藏,最终形成酱香突出、优雅细腻、回味悠长、空杯留香久的典型风格。

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同时,为保障产品品质的稳定性与一致性,宋家烧坊建立了严格的生产标准与全流程溯源体系。从粮食生产基地的种子、肥料管控,到酿造、勾调、储存、包装出厂的各个环节,均以国家优级标准层层把关。其产品已通过职业健康安全、环境、质量管理三大体系认证,并被茅台学院指定为“白酒酿造教学基地”,被贵州省赤水河畔酱香型白酒研究中心指定为“酿酒实验基地”,为产品品质提供了有力的制度与技术保障。

近年来,酱酒行业进入深度调整期,市场竞争从规模扩张逐步转向品质竞争与品牌竞争。在此背景下,宋家烧坊启动“小而精,精而美”高端精品酒厂打造工程,聚焦高质量产品与精细化管理,走出了一条差异化发展道路。而宋家烧坊在国际赛事中屡获殊荣,不仅是对其自身品质与品牌价值的肯定,也为中小酱酒企业的发展提供了有益参考。在行业变革的浪潮中,坚守传统工艺、深耕产品品质、传承品牌文化,才是企业站稳脚跟、实现可持续发展的根本。

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随着消费升级的持续推进,消费者对白酒的需求已从“饮好酒”向“健康饮酒”与“高品位生活”转变,像宋家烧坊这样拥有深厚历史底蕴与扎实品质基础的品牌,有望在未来的市场竞争中获得更大的发展空间,为中国酱酒产业的高质量发展贡献力量。