以色列在黎巴嫩南部农田实施焦土政策，近期以色列对黎巴嫩南部发动袭击，疑似使用了白磷弹。苏莱曼·宰杜尼是通往以色列占领区前最后一位仍在坚守的黎巴嫩牧场主。
在他位于克拉亚镇下坡处的农场前方，是马尔贾云平原。这片位于黎巴嫩南部的农业区，如今已被以色列禁止进入。经过三年以色列持续轰炸，黎巴嫩全国大量的耕地已经受损。
从克拉亚望去，对面山坡上的希亚姆镇像一片被彻底抹去的灰白废墟，压在绿色山谷和蓝色天空之间，距离以色列边境不过4公里。那景象荒诞得近乎失真，仿佛经过后期拼接。宰杜尼身后，是他仍勉强维持着的村庄。他觉得，这个村子能否继续撑下去，某种程度上压在自己肩上。
“是我在撑着克拉亚。”这名49岁的劳动者对《国家报》说。作为当地唯一还在制作乳制品的牧场主，他忧心自己的生计已成为这个被战火包围的小镇赖以维系的最后几根线之一。与周边不少地方不同，以色列并未在克拉亚强行无差别驱离居民。这里是少数几个以基督徒为主的边境村镇之一，真主党也不在此活动。
“看见那条路了吗？”宰杜尼指着农场与平原边缘之间的一处地方说，“从那里往下，已经没人能过去了。”这片与以色列接壤的平原，位于克拉亚、希亚姆和布尔杰勒穆卢克之间，呈三角形地带。过去，这里“到处都是农民”。夏天种黄瓜、西红柿和西瓜，冬天种谷物。“现在这里成了死亡地带。”一名不愿具名的女居民说，“有时我们会看到以色列军队夜里开着推土机经过，但不知道他们在做什么。”
两名居民都要求不要拍摄这片景观，担心以色列会开火。两人交谈时，远处不断传来巨大的爆炸声。那是以色列进行的受控爆破，正借此一点点抹去其仍占领着的55个村庄。根据与政府有关联的黎巴嫩国家科学研究委员会统计，自所谓停火开始以来，以色列已在那里摧毁10600所住房，同时也毁掉了森林和农田。“我们不只是听见爆炸，”宰杜尼说，他指的是连地面都在震动。
宰杜尼清楚，自己继续工作，对克拉亚还能有人居住至关重要。因此，即便在战争中，他也没有停下。当以色列通过轰炸桥梁切断真主党的流动、使整个地区陷入隔绝时，他仍留在原地，为那些没有离开的人提供补给，也继续向其他生产者收购牛奶。“要是我不在，他们还能卖给谁？”他说。
这名牧场主苦笑着承认，自己雇佣的12个家庭如今都“坐在家里”，因为产量不得不缩减。即便如此，他仍是南部少数还在坚持工作的人之一。这里是最肥沃的地区之一，农业养活着超过三分之一的人口。
根据黎巴嫩农业部的数据，自3月以来，以色列的攻势已造成3000多人死亡，并通过炸弹、恐惧和撤离命令，强行让120万人流离失所。仅近期，又有12个市镇接到撤离命令。这场攻势还迫使该地区78%的农民离开。
局势正把那些原本养活黎巴嫩的人推向饥饿。今年4月，联合国支持的国际粮食安全阶段综合分类系统发出警告称，黎巴嫩四分之一人口正面临严重粮食不安全。这一比例与流离失所人口占比大体相当。所谓严重粮食不安全，指的是他们买不起基本食物，或不得不减少用餐次数。
即便农民明天就能全部返回，这个行业也仍将难以站起来。近三年轰炸过后，南部已有18600公顷农业用地受损，其中包括马尔贾云平原。如果把贝卡和巴勒贝克地区计算在内，受影响土地面积将超过56000公顷，相当于全国可耕地的22%。
破坏还波及食品生产和流通环节。2024年，南部大城市之一纳巴提耶的历史市场被炸毁，这正说明本地农产品如今很难找到销路。当地在获取种子、燃料和化肥方面也面临困难，播种和收获都受到影响。
战争成为农业的致命一击“农民想收割，因为夏季已经开始了，但以色列军队不让他们过去，哪怕现在名义上处于停火状态。”乔治·沙欣抗议说。这位务农数十年的农民如今与一个国际组织合作。该组织在战争期间为仍留在当地的人提供援助，自2006年以来一直通过创造农业就业、安装灌溉系统和温室等项目，支持像宰杜尼这样的农民。
沙欣在克拉亚教堂前接受《国家报》采访时说，自2019年以来，这个行业就一直在经历糟糕的收成。那一年起，黎巴嫩镑对美元暴跌，农产品销售变得困难，农民不得不拿出积蓄为下一季做准备。而在前些年，这些投入也没有换来理想的回报。
随后，战争来了。“这是致命一击。”沙欣说。2023年10月，真主党为支持加沙向以色列开火，随后引发以色列对黎巴嫩南部的军事行动，并持续至今。“农民原本已经整好土地，买好了作物，也喷洒了农药，但以色列在2024年封锁了进入通道。”
那个夏天，由于无法灌溉，柠檬树、桃树和牛油果树大量枯死。一些牧民在流亡前，或因无法继续正常喂养牲畜，只能低价贱卖家畜。“有个人把14头原本值43000欧元的奶牛，只卖了8000欧元。”沙欣回忆说。他指责北部那些没有战事地区的买家缺乏同情，这种冷漠也进一步放大了南部民众被遗弃的感受。
还有一些人的情况更糟，牲畜死了，或者在野外走失。根据农业部门数据，自2023年以来，失去的牛、山羊、绵羊和家禽总数已超过180万只。此外，还有29000个蜂箱被毁，2000吨鱼类被贱卖处理。
和2024年一样，如今许多田地依旧无人耕作。“我们连自己还剩下的土地都到不了，这让人感到悲伤和绝望。”67岁的农民、克拉亚镇镇长汉纳·达赫尔说。
达赫尔在电话中回忆说，村里的家族拥有周边这些土地已经有几个世纪。对他而言，这场冲突带来了多重打击。2024年，以色列军队“连根拔起”了600棵橄榄树，那是他1985年与已故父亲亲手栽下的。如今，以色列仍不允许他进入马尔贾云平原，而他在那里有数公顷小麦和蔬菜地，还有1000棵牛油果树、桃树和核桃树。“我们已经损失了几十万欧元。”他说。
一项有黎巴嫩环境部参与的最新研究显示，截至2025年，以色列攻势对环境造成的损失已达6亿欧元。这一数字还不包括公开战争再起后的损失。该研究中，环境部指控以色列犯下“生态灭绝”行为，称其“蓄意”破坏环境。研究记录显示，共有2154公顷果园被烧毁，其中包括814公顷橄榄园，另有500公顷森林受损。
荷兰代尔夫特大学研究员艾哈迈德·拜敦表示，从军事角度看，摧毁植被“是为了不让真主党藏身”。而夷平农田和森林——比如亚伦的一片橡树林——也会摧毁“当地最主要的经济部门”，并制造出一片“无人地带”。
拜敦还提到草甘膦，这是一种广泛用于除草剂产品的化学物质。今年2月，贝鲁特指控以色列向南部投放这种除草剂，其浓度“最高达到允许标准的30倍”。世界卫生组织将草甘膦列为“可能致癌”物质。
但拜敦说，以色列焚烧土地最常使用的工具还是白磷。自2023年至2024年11月，他共记录到248次使用这种物质的轰炸。白磷一旦接触氧气，温度可高达800摄氏度。
这些白磷袭击中，98%发生在以色列如今所称的“黄线”之内，也就是其军队占据的边境地带。联合国专家指出，这一地区可能正在发生大规模强制迁移和人口驱离。其中一些袭击还落在居民区，违反了国际法。
2024年，随着外界对白磷被以色列用于战争的经验不断累积，15名接受救治的维和人员被怀疑是因吸入这种化学物质而受影响。这与1982年的情况不同。当年，《华盛顿邮报》曾报道说，贝鲁特的医生接收了在以色列轰炸首都后身体仍在冒烟的伤者，当时他们对白磷的作用还感到震惊和陌生。
宰杜尼一边劳作，一边望着马尔贾云平原。他曾亲眼看到白磷弹落下。他知道，再过一个月，这些田地又会像2024年那样，被烧成焦黄一片。被迫远离自己树木的达赫尔则担心最坏的结果。“如果我们不能清理杂草，火势可能会把一切都烧光。”他说，“到那时，就不会再有任何理由留在这里了。”
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