为深化校社联动育人实效，助力志愿服务提质增效，5月20日，张家口市职教中心第十二支部依托烹饪专业实训资源，特邀张家口市药膳协会秘书长路志刚开展适老化厨艺技能专题教学活动。市职教中心党委副书记范利平，共青团张家口市桥东区委领导、“青耆暖阳”志愿服务队骨干志愿者及社区中老年居民参与本次学习。
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本次活动紧扣“舌尖上的社区”为老志愿服务项目需求，聚焦家常软烂菜品、适老营养餐、四季药膳、安全烹饪技巧、适老化膳食搭配等实用内容。教学现场，路志刚秘书长结合老年人饮食特点，细致讲解膳食营养搭配原理，演示软烂易咀嚼菜品的烹饪步骤、药膳食材的合理运用与安全烹饪要点，将专业的药膳知识、家常烹饪技巧转化为接地气、易操作的实操方法。志愿者与社区居民认真聆听、动手实操，积极交流烹饪心得，切实掌握适老化餐饮制作技能。
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学校烹饪专业教师同步参与教学保障，充分发挥专业优势，为志愿服务常态化入户教学、社区课堂教学筑牢专业支撑。大家在学习中不仅提升了厨艺技能，更深入了解老年群体饮食需求，为后续开展为老服务打下坚实基础。
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此次活动以技能教学搭建校社沟通桥梁，既发挥了我校职业教育专业特长，助力青年志愿者锤炼服务本领，也让社区居民收获实用健康知识。下一步，我校第十二党支部将持续深化党建引领校地共建，聚焦民生服务需求，发挥职教专业优势，以技能赋能志愿服务，用匠心传递温暖，推动双向育人走深走实，为社区养老服务注入青春力量。
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