来源：【人民日报中央厨房-青创营工作室】

5月20日，“未来讲堂——指尖上的传承·麦香里的匠心”主题活动在拥有近三百年历史的都一处烧麦馆（前门店）举办。本次活动由中国宋庆龄基金会、中共北京市东城区委统一战线工作部联合主办，聚焦劳动教育与非遗文化传承，邀请60余名北京小学生沉浸式体验传统技艺、感悟匠心精神。

活动邀请全国劳动模范、国家级非物质文化遗产都一处烧麦制作技艺传承人吴华侠现场授课。课堂上，吴华侠讲述了都一处的百年发展历程，解读烧麦技艺承载的民俗文化寓意，还分享了自己的成长经历，鼓励同学们热爱劳动，用双手创造美好。讲解过后，烧麦馆的师傅现场演示烧麦制作的全过程，展示了“24个花褶”“16道工序”的技艺。

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吴华侠在授课

同学们在吴华侠及团队师傅的指导下，分组体验烧麦制作，品尝自己的劳动成果。在包制烧麦的过程中，孩子们不仅学到了非遗技艺，更体会到每一道工序背后的匠心。“自己包的烧麦，吃起来觉得特别香、特别自豪。”参与活动的赵紫熙同学说。

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同学们体验包烧卖

带教老师表示，本次活动打破了传统课堂的局限，既是一场生动的劳动实践课，更是一堂深刻的思政教育课。通过沉浸式体验非遗技艺，同学们直观理解劳模精神、劳动精神与工匠精神的内核，激发了争做中华优秀传统文化的传承者和新时代好少年的信心。

据了解，“未来讲堂”是中国宋庆龄基金会落实立德树人根本任务，为培养德智体美劳全面发展的时代新人而搭建的校外教育创新实践平台和促进“五育融合”的综合性育人平台。自2018年创办以来，邀请各领域名家为孩子们授课，已成为广受欢迎的校外教育活动。

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