近期，在网上有一段热议视频，具体内容是在云南省红河州开远市，被拍摄者发现，一位流动瓜摊的女摊贩，用工具蘸取矿泉水瓶中的透明液体，进而反复涂抹在已经切开的西瓜瓜瓤上。
并且，这样的西瓜价格还十分便宜，这个不明液体到底是什么？
有网友猜测是甜蜜素，也有网友说是防腐剂或保鲜剂，其主要目的都是西瓜的卖相。有的人曾看到过这样的西瓜，其都是最次品，目前已经被市场监督管理局介入调查。
这样的西瓜还能不能吃了？
在具体的检测结果还没有出来前，是无法判断这样的西瓜是否安全的，但从食品安全的角度上来看，这种来源不明、有不明做法的西瓜，是不建议购买的。
针对上面的不明成分，可能是甜蜜素。甜蜜素是一种人工合成甜味剂，其甜度大约是蔗糖的30倍~50倍，几乎没有热量，被广泛应用于食品和饮料中。
在GB 2760中也有甜蜜素的限量标准，允许添加的饮料、蜜饯、酱菜、糕点等，禁止添加到白酒等发酵酒中，具体的限量为饮料类≤0.65 g/kg、糕点类≤1.6 g/kg、蜜饯类≤1.0 g/kg。
也就是说，甜蜜素虽然是合法的食品添加剂，但如果把甜蜜素直接涂在切开的西瓜果肉上，这种行为是违法违规的。
另外，若这种不明成分是防腐剂或保鲜剂，即便某些防腐剂可以用于水果的保鲜，可如果在完全切开的水果上涂抹这些物质，也是非法添加行为。
除了上面提到的物质以外，若是其他工业用的物质，更不能随随便便就用在食品上，需要大家提高警惕，切勿购买不明来源以及疑似有食品安全的西瓜。
再加上这样的次品瓜，本身就可能存在过熟、未熟、品质问题等等，而不良商贩为了把次品瓜变成“优等瓜”，无论是从品相还是从口感来说，都是不能购买的。
所以，大家要注意去正规市场或者是大型超市购买西瓜，在具体挑选上，选择成熟的好瓜，如怕打西瓜时，可以发出“砰砰”的声响、有着深绿色纹路清晰的外观、瓜藤新鲜程度高、瓜脐微微向内凹陷、按压后果皮有弹性且果皮光滑圆润。
当然，大家不能贪图便宜，而是选择性价比高的西瓜，才是真正的省钱之法。
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