近年来，大理紧扣“咖啡之城”建设，通过“大理州咖啡产业学院”搭建专业育人平台，为咖啡产业发展培育新生力量。
大理州咖啡产业学院，位于大理农林职业技术学院内，2023年成立、2025年正式运行，参与全国统一高考招生，学制3年。学院以“理论+实践”、“专业+趣味”的育人方式，培养懂咖啡、爱咖啡、善运营的新生代咖啡人才。
专业课堂：夯实咖啡技艺
在大理州咖啡产业学院，每一间教室都充满着咖香与热爱。
针对咖啡学习，学院量身打造了进阶式的课程，包括咖啡文化与理论知识、咖啡制作与服务、咖啡烘焙与品鉴、咖啡门店运营管理，让每一位同学都能扎实掌握专业本领。
“我们的咖啡制作教室是按照咖啡师考级考证标准打造的，除了日常专业教学，还能开展继续教育、行业交流等活动。”学院专任教师苏科巧介绍。
门店实训：练就实战能力
告别单纯的课堂授课，学院把咖啡店“搬”进了校园，打造真实门店。
学院每周挑选7-8名学生，参与门店轮岗实训，精心设置了店长、副店长、咖啡师、服务岗等多个角色，大家分工协作、轮流上岗，沉浸式体验咖啡店完整运营流程。
“在这里我不仅练就了过硬的咖啡手艺，还学会了门店管理、服务把控，未来我想成为全能型咖啡人才，把云南咖啡的美好带给更多人！”学生钟婧宁，在实训中收获满满，也坚定了自己的职业方向。
文创赋能：趣享咖啡文化
除了专业技能教学，学院还打造了咖啡文创制作活动。这些活动既是教学的一部分，也对外开放。咖啡豆手串、咖啡豆摆件等一件件小饰品，让咖啡文化跳出味蕾、走进生活。
“我们希望来大理喝咖啡的游客，能把大理的咖啡带回家，留下美好记忆。”大理州咖啡产业学院专任教师苏科巧说。
产教融合：培养咖啡产业青春力量
学院成立以来，师生在省州各类咖啡技能大赛中，斩获奖项近20项，用实力展现了新生代咖啡学子的风采。
大理州咖啡产业学院专任教师苏科介绍，下一步，学院将继续深耕咖啡教学，打通中高本贯通培养的升学通道，培养更多优秀复合型咖啡人才，让大理咖啡香得更有底蕴、更有力量。
记者：杨润婷 吴志 宋秀颖 钱娜
编辑：杨润婷
值周：黑浩川 胡亚玲
主编：李胜
生态环保普法宣传小知识
《中华人民共和国固体废物污染环境防治法》
第四章 生活垃圾
第四十七条设区的市级以上人民政府环境卫生主管部门应当制定生活垃圾清扫、收集、贮存、运输和处理设施、场所建设运行规范，发布生活垃圾分类指导目录，加强监督管理。
第四十八条县级以上地方人民政府环境卫生等主管部门应当组织对城乡生活垃圾进行清扫、收集、运输和处理，可以通过招标等方式选择具备条件的单位从事生活垃圾的清扫、收集、运输和处理。
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