番禺南村牌坊斜对面,川二代携地道川菜匠心登场,每道菜都藏着四川的烟火气与手工匠心,成为美食爱好者寻觅正宗川菜的首选之地。

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招牌鲜锅兔坚持活兔现杀,肉质细嫩Q弹,鲜辣过瘾,完美诠释自贡盐帮菜的江湖豪情;青花椒鱼选用四川空运而来的新鲜青花椒,麻香清爽不燥,鱼片滑嫩入味,每一口都浸满了地道的川味精髓。

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四川豆花手工现磨现点采用胆水点制清甜不涩口,豆香醇厚绵长;四川坝坝宴的九大碗之夹沙肉裹上黄豆面,铺以糯米蒸熟,是刻在四川人记忆里的童年味道。

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还有软糯不腻的扣肉、香糯入味的粉蒸肉,皆是纯手工精制而成。

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员岗和南村两家门店匠心同源,想吃地道正宗的川菜就近打卡即可。

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