习酒，以餐酒融合引领酱酒行业新变革
文 | 岳治中
三餐烟火入酒来，一杯窖藏暖人间。
5月22日，习酒“窖藏里的三餐四季”订餐赠酒活动，在美团和大众点评两大平台同步启动。活动期间，消费者通过微信扫描小程序二维码，或打开美团/大众点评搜索“习酒、三餐四季、窖藏里的三餐四季、习酒官方授权店”，进入活动专区，即可在全国800家优质餐饮网点预定套餐，享受习酒·窖藏1988带来的三重福利。
作为春糖期间“窖藏里的三餐四季”活动启幕后的正式落地，此次活动以常态化、规模化、平台化的餐酒融合实践，为习酒深度联结餐饮场景搭建重要桥梁，更为白酒行业突破同质化、拓展消费圈层、重构价值表达，提供了可推广、可复制的“习酒样本”，成为习酒响应贵州省委提出的“从卖酒向卖生活方式转变” 战略导向，作出的鲜活实践。
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双平台赋能，习酒解锁酱酒消费新场景
作为习酒2026年营销2.0改革与全国化2.0战略的核心落地举措，本次“窖藏里的三餐四季”订餐赠酒活动，最具行业突破性的亮点便是深度联动美团、大众点评两大国民级本地生活服务平台。
本次活动，习酒将联动全国超800家优质餐饮网点门店，在美团、大众点评 APP 上线专属活动套餐。每逢每周五、周六及端午节、中秋节等假日时段，消费者通过平台购买指定套餐并进店消费，即可获赠53%vol习酒・窖藏VIP鉴赏II（375ml），总计10万瓶赠酒诚意放送。
除了订餐立享福利赠酒外，活动期间习酒还联合平台推出了“订餐立享餐费折扣”和“订餐抽取大额优惠券”两项福利。购买活动套餐的消费者，既能享受限时超低折扣，还可参与抽券活动，有机会获得最高88元的立减优惠券，多重惊喜叠加，让日常用餐更具性价比。
值得一提的是，在本次活动开展的过程当中，习酒一如既往的坚持了“轻营销、重体验”的原则，没有将两大平台刻意作为销售渠道，而是将其打造为连接用户与真实生活场景的体验触点，实现酒水消费与日常用餐场景的精准绑定，让酱香酒真正融入大众生活。
尤其是简单、透明、便捷的操作路径，更是让消费者无需专门前往烟酒门店便能够轻松完成“下单—用餐—品酒”一站式体验，让酒水消费从“主动专程购买”转变为“用餐顺手体验”，实现酱香酒的日常化渗透。
此外，微酒还注意到，本次联动的800余家优质网点，除了包含各类特色餐饮门店外，也纳入了众多习酒体验店共同参与，此举既为体验店开辟了全新获客渠道、带动经营增收，也为门店转型升级探索了新模式、提供了新思路，实现餐饮渠道与品牌终端双向赋能。
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主动顺应消费逻辑变迁，习酒持续深耕三餐四季
作为“窖藏里的三餐四季”品牌IP的重要落地，本次双平台联动的订餐赠酒活动，并非习酒临时性的营销举措，而是品牌长期深耕生活化场景、践行“卖酒向卖生活方式转变”的必然结果。
当前，随着白酒消费群体愈发年轻化、理性化，饮酒需求正加速从商务宴请、节日送礼转向朋友小聚、日常佐餐与随性小酌，饮酒氛围、食用搭配与情绪价值正越发被消费者看重。为顺应这一趋势，近年来习酒对“餐酒融合”进行了一系列的探索与尝试。
以“窖藏里的三餐四季”为例，该IP的灵感最早源于2024年央视的美食人文栏目《三餐四季》，当时习酒作为节目的独家冠名方，在收获品牌曝光的同时，也深刻洞察到了“三餐四季”背后的市场潜力。
以此为契机，2025年，习酒正式打造了“窖藏里的三餐四季”这一品牌IP，并通过举办“窖藏里的三餐四季——中华美食寻味之旅”，在五个月的时间里于北京、西安、济南、大连、成都、贵阳、厦门等十二城核心商圈，以沉浸式快闪、城市风味品鉴、文化互动体验，让酱香与各地饮食碰撞交融，触达千万级消费人群，完成了从荧幕IP到线下体验的有效转化。
踏入2026年，为了更进一步促进“窖藏里的三餐四季”落地，习酒特意在3月春糖期间，把成都宽窄巷子当作试点，联合当地50多家餐饮门店举办赠饮活动，借助烟火气十足的场景检验餐饮场景消费潜力、收集用户反馈，而这也为此次全国规模化活动筑牢了坚实基础。
正是这样稳扎稳打的实践，习酒围绕“三餐四季”这一主题，走出了一条从荧幕迈向市井、从单点拓展到全域、从体验过渡到消费的进阶之路，也为消费者提供了近距离感受酱香魅力、解锁佐餐新搭配的优质契机。
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重塑行业营销逻辑，打造餐酒融合产业标杆
长期以来，白酒行业深陷高端化、圈层化、礼品化的路径依赖，产品扎堆高端价格带、营销聚焦宴席礼赠、传播依赖圈层口碑，导致消费面窄、用户粘性弱、年轻群体培育滞后，行业增长遭遇瓶颈。
在此背景下，习酒推出的“窖藏里的三餐四季”订餐赠酒活动，将主战场从“高端宴席” 转向“日常餐桌”，从“节日礼赠”转向 “三餐陪伴”，开辟出高频、大众、可持续的消费新赛道，为行业转型提供全新思路。
更为难得的是，习酒此举还重塑了白酒行业的营销逻辑与价值表达。
其线上便捷触达和线下沉浸式体验、福利式低门槛参与的活动逻辑，让品牌传播从“单向灌输”变成“双向共鸣”，有效摆脱价格竞争泥潭，推动行业从产品竞争、渠道竞争，迈向场景竞争、体验竞争、价值竞争，为行业高质量发展提供了可行路径。
对此，有行业人士评价表示，习酒正以一场系统性、规模化的餐酒融合实践，为白酒行业指明生活化、场景化、体验化的转型方向。这种转型，不仅会激活千亿级日常餐饮消费市场，更有力的推动了白酒消费从“低频高价”向“高频亲民”转变，为行业打开全新增长空间。
未来，随着双平台联动深化、餐饮网点扩容与活动形式丰富，习酒势必将进一步深耕大众消费市场，完善餐酒融合体系。而在其示范引领下，白酒行业更有望掀起平台化、生活化、轻量化的场景变革，让千年白酒文化真正融入现代生活、走进千家万户。
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