热爱美食热爱生活的人，总能在平凡的食材中发现养生的大智慧。紫苏，这种在田间地头随处可见的香草，自古以来就是药食同源的佳品。《本草纲目》记载："紫苏，行气宽中，消痰利肺，和血，温中，止痛，定喘，安胎。" 很多人只知道紫苏可以用来做菜去腥，却不知道它更是祛湿的一把好手。今天就给大家分享几个简单又实用的紫苏水搭配，喝对了，就能帮你赶走体内湿气，浑身轻松。
紫苏选购与饮用基础须知
选择叶片完整、颜色紫绿相间、香气浓郁的新鲜紫苏叶，干紫苏叶要选择无霉变、无杂质、颜色深紫的。紫苏性温，阴虚火旺者不宜过量饮用；孕妇饮用前需咨询专业人士；紫苏不宜久煎，以免有效成分挥发。掌握正确的紫苏水的做法，才能发挥出它最好的效果。
紫苏生姜水，祛湿散寒第一方
紫苏生姜水是最经典也是最实用的搭配，特别适合春夏交替时节饮用。生姜性温，能温中散寒，和紫苏搭配，祛湿散寒效果加倍。特别适合淋雨受凉后饮用，能快速驱散体内寒气。也适合脾胃虚寒、手脚冰凉、大便稀溏的人日常饮用。
1、准备新鲜紫苏叶 5-6 片，生姜 3-4 片。
2、将紫苏叶和生姜洗净，生姜切成薄片。
3、一起放入锅中，加入 500 毫升左右的清水，大火煮开后转小火煮 5 分钟即可关火，放温后饮用。
紫苏陈皮水，理气健脾消腹胀
很多中老年人都有消化不良、腹胀嗳气的问题，紫苏陈皮水就能很好地解决这些困扰。陈皮能理气健脾，燥湿化痰，和紫苏搭配，既能祛湿，又能改善食欲不振等问题。经常吃油腻食物的人，饭后喝一杯紫苏陈皮水，能帮助消化，减轻肠胃负担。
1、准备新鲜紫苏叶 5 片，陈皮 3 克。
2、陈皮提前用温水泡软，用小刀轻轻刮去里面的白瓤，这样可以减少苦味。
3、将处理好的陈皮和紫苏叶一起放入锅中，加入适量清水，大火煮开后转小火煮 5 分钟即可。
紫苏藿香水，夏季解暑祛湿神器
夏天天气炎热潮湿，很容易出现头晕、恶心、乏力、胸闷等不适，紫苏藿香水就是夏季解暑祛湿的神器。藿香能化湿解暑，和紫苏搭配，特别适合夏季饮用。夏天出门回来，喝一杯紫苏藿香水，能让人神清气爽，远离暑湿困扰。
1、准备新鲜紫苏叶 5 片，藿香叶 3 片。
2、将紫苏叶和藿香叶洗净，放入杯中。
3、用沸水冲泡，盖上盖子焖泡 10 分钟即可饮用，可以反复冲泡 2-3 次。
紫苏炒薏米水，健脾祛湿效果佳
体内湿气重的人，往往会有大便黏腻、身体沉重、容易疲劳的表现，紫苏炒薏米水就是专门针对这些问题的良方。炒薏米经过炒制后，寒性降低，健脾祛湿效果比生薏米更好。和紫苏搭配，能增强祛湿作用，是紫苏祛湿的黄金组合。
1、准备干紫苏叶 3 克，炒薏米 20 克。
2、炒薏米提前用清水浸泡 30 分钟，放入锅中，加入 800 毫升清水，大火煮开后转小火煮 20 分钟。
3、然后加入干紫苏叶，继续煮 5 分钟即可关火，滤出汤汁饮用。
紫苏红枣水，祛湿又补气血
很多女性朋友和中老年人体质偏弱，既有湿气又有气血不足的问题，紫苏红枣水就非常适合她们。红枣能补中益气，养血安神，和紫苏搭配，既能祛湿，又能补气血。经常饮用，还能改善面色苍白、手脚冰凉的状况。
1、准备新鲜紫苏叶 5 片，红枣 3 颗。
2、红枣洗净，用手掰开去核，这样营养更容易释放出来。
3、将红枣和紫苏叶一起放入锅中，加入适量清水，大火煮开后转小火煮 10 分钟即可。
紫苏水饮用小贴士
最好在饭后半小时到一小时饮用，避免空腹饮用刺激肠胃。每天 1-2 杯即可，不宜过量饮用，以免引起上火。夏季和秋季是湿气较重的季节，适合饮用紫苏水；冬季如果体内有湿气，也可以适量饮用。紫苏叶不宜久煮，一般煮 5-10 分钟即可，否则会导致有效成分挥发，降低效果。新鲜紫苏叶最好现摘现用，干紫苏叶要密封保存，放在阴凉干燥处。如果饮用紫苏水后出现口干、咽痛等上火症状，应立即停止饮用。
紫苏是大自然赐予我们的宝贵食材，简单的搭配就能发挥出强大的养生功效。这些紫苏水的做法都非常简单，食材也很容易买到，家家户户都能轻松制作。希望大家都能学会这些紫苏水的做法，根据自己的体质选择适合的搭配，坚持饮用，就能赶走体内湿气，拥有健康的身体。养生贵在坚持，从小事做起，才能收获长久的健康。
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