少不入川，老不出蜀，成都这座城市，给人的带来的这种闲适，在我去过的任何城市都没找到。所以，每过一段时间，都会跑去成都住两天，一是贪图当地的惬意悠闲，再有就是吃不完的苍蝇馆和各色美食。
现在正是成都烧烤的旺季，去过抚琴西街烧烤一条街、吃过深夜的夫妻烧烤，每每都被师傅的到位火候和红油海椒面征服，而后频频举杯吃的酣畅淋漓。
最近号称成都烧烤界的排队王来石家庄开了分店，据说还是成都师傅，今天去尝尝味道如何。
环境
BEGINNING OF SUMMER
走进来有种在成都公园喝坝坝茶的既视感，木桌椅绿植，三五好友小坐，舒适惬意。
味道
BEGINNING OF SUMMER
总店在成都，舒服苍蝇馆序列，一个大棚子，厨房一间小屋，外边排队几百号，只为这一口成都烧烤。不过石家庄还好，不用排大队，但到了周末可能小等几桌。这家店的招牌特色就是，耙猪蹄、耙鸡爪和非遗大刀腰片，看菜单就很巴适。
BEGINNING OF SUMMER
无骨猪蹄12/串
猪蹄先卤到糯软脱骨，再上炉烤到表皮酥脆，刷一层红油撒一层海椒面，热辣滚烫。
猪蹄的皮，脆香带辣，咬下去中间又耙又香，非常入味。一口猪蹄，麻辣够味，再配一口冰啤酒，超级过瘾。
耙二哥非遗腰片6.8/串
选取3-4两大个鲜腰，先去掉骚线，再片成巴掌大的薄片，一个腰子只能出4片。然后下冰水，锁鲜泡出血水。
穿好的大刀腰片，猛火锁汁，最后再撒上洋葱碎，一口脆嫩爆汁，巨鲜巨香，而且没有任何腥骚味，巴适滴板！
耙糯烤鸡爪8元/串
鸡爪同样在红油卤汤里，卤透入味，再烤到表皮滋滋冒油，一嗦脱骨，糯软香辣！
耙，香，卤的味道和火候刚好！
掌中宝5元/串
掌中宝个头很大，尤其烤过以后，烫烫的带着一点脆皮，麻酥酥火辣辣，绝对的牙齿福利。
烤排骨10元/串
排骨生烤，含一口鲜汁，吃起来麻辣够味，肥厚有汁，新鲜，满口带着一层脆猪油渣的香。
锅巴土豆3/串
外脆里糯，趁热吃烫香够味，好似锅巴
老头火爆黄喉（甜辣）39.8/份
店里还有这种盘盘菜，重庆江湖菜，火候到位，有滋有味，下酒一绝
烤骨头48/份
炒方便面16/份
最后把所有串放进方便面里，碳水配肉吃了没够！
结尾
BEGINNING OF SUMMER
玉林路的风走了千里，在湾里庙的霓虹里落脚——成都烧烤的火辣裹着人间烟火，一并揉进兄弟碰杯时溅出的酒沫里，醉了一整片夜色。在石家庄如果对传统烧烤审美疲劳，不妨来一顿热辣够味的成都烧烤！想吃这一口，从此不必跑路！
-地址-
桥西区中山路北新街西500米路北三楼（工商银行东边华夏良子楼上）
-营业时间-
下午 5:30-凌晨2:00
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