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导读
随着天气越来越热,各种夏天应季的水果开始接连上市,五颜六色的水果摆的整整齐齐,让人看着就要流口水了。
如今大家的生活水平都提高了,不仅要吃饱,还要吃得有营养,吃的更美味,于是水果成为了人们一日三餐最重要的食物之一。
如今不管是水果店,还是超市水果区,往往都是人满为患,大家都争相挑选那些色泽艳丽,品相非常好看的水果。
昨日跟一个开了十多年水果店的朋友老谢聊天,几杯酒下肚后,我们聊到了水果行业的内幕,老谢不一小心说漏了嘴:“网友们看到泡水杨梅,就大惊小怪,但说实话,这些都是潜规则操作,有些水果我自己从来不碰,与其是这6种水果尽量少买,他们自己都不吃。”
第一种:喷保鲜剂的蓝莓。
蓝莓大家都知道,非常的娇贵,如果你采摘过蓝莓,就会发现,蓝莓采摘后,就放在袋子里,不出半天时间就会发软,稍微轻轻一碰就破皮了。
蓝莓采摘后,就算放入冰箱里保鲜,3天后也会发软,蓝莓害怕磕碰,根本经不起长途运输和货架摆放。
那么大家可能会好奇:超市里,水果店,那些放了半个月的蓝莓是怎么做到不发软,不破皮的?老谢表示关键就是保鲜剂,蓝莓采摘后,很多不良商家会喷洒保鲜剂,这样就可以延长保鲜期半个月以上。
第二种:泡药水的杨梅。
杨梅没有外皮,果肉直接裸露在外,小时候我们家就种了一棵杨梅,杨梅采摘时,放在家里,基本上过两天就会发软,放三天绝对变质了。
而且杨梅很怕下雨,很容易长虫,一遇到雨水就非常容易腐烂,杨梅比蓝莓更加娇贵,而且杨梅也无法进行长时间运输。
那么怎么办呢?一些不良商家想到了方法,将杨梅采摘后,直接用稀释后的杀虫剂或防腐剂浸泡杨梅,为了更甜,还会加入甜蜜素等等。‘’
这样泡过药水的杨梅,看起来颜色更深更均匀,表面光亮,不容易出水,放十天半个月都不会坏,但懂行的人看到这种就会远离。
第三种:打过蜡的脐橙。
很多人喜欢吃脐橙,买脐橙时喜欢挑表皮光亮、颜色鲜艳的,觉得这样的脐橙更加新鲜,老谢却是苦笑着说:“那些看起来特别亮的脐橙,十有八九是打了蜡的。”
其实脐橙的保质期比其他的水果更长,采摘后放一个月,基本上不会坏,但是有些不良商贩为了让脐橙看起来色泽更漂亮。
于是会进行打蜡,关键的为了省钱,用的是工业蜡,这种工业蜡里含有汞、铅等重金属,渗入果皮后难以清洗,剥皮时手一摸就沾上了。
第四种:放了一年的苹果。
如今大家对于水果的需求也是五花八门,很多人都想在天气炎热的时候也能够吃到夏天成熟的苹果,想要一年四季都吃上苹果。
为了解决这个难题,于是不少商家会将秋天采摘后的苹果,喷洒保鲜剂,防腐剂等物质,然后放入保鲜库,冷库里进行保存,这样就可以保存一年以上。
但是这种苹果,由于存放的太久了,虽然表面看起来很新鲜,但是内部早已开始分化了,水分流失,吃起来像吃棉花。
第五种:打甜蜜素的葡萄。
葡萄也是一直非常娇嫩的水果,在种植过程中,为了防病、防虫、让颗粒饱满均匀,会多次使用农药。
老谢表示,葡萄从开花到成熟,至少要打四五遍药,更关键的是一些不良商家,为了让葡萄口感更甜,还会打甜蜜素进去。
自然成熟,没有科技狠活的葡萄吃起来会有一点点的酸味,但是如果打了很多甜蜜素,吃起来就一点都不酸了,但是甜的发齁。
第六种:膨大剂的草莓。
草莓很多人都喜欢吃,如果家里种植过草莓的朋友就知道,正常种出来的草莓,其实个头并不大,而且一棵树的草莓,长出来的个头都是大小不一。
一些违规操作的种植者,为了让草莓更大,色泽更加红润,在种植的时候会打膨大剂,这样长出来的草莓个头大的惊人,很多人喜欢买来吃,但老谢却表示,草莓不是越大越好。
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