夏季气温偏高，天气炎热，人体出汗量增多，水分流失随之加剧。
水是人体重要组成部分，维系机体各项生理机能不可或缺。日常饮水不足，会提升痛风、泌尿系统感染、肾结石、便秘、肥胖等病症的发病风险。
除此之外，相关研究证实：缺水还会影响大脑状态，饮水不足将显著增加认知障碍发病概率。
图源：摄图网
身体缺水会让人“变傻”
上海市第六人民医院研究团队，针对中老年人饮品摄入与认知障碍的关联展开调研。研究共纳入892名50岁以上受试者，依据认知受损程度划分为四组：正常对照组（NC）185人、主观认知能力下降组（SCD）227人、轻度认知障碍组（MCI）296人、阿尔茨海默病组（AD）184人。
研究结果显示：饮水、饮茶、喝咖啡、饮用牛奶，均能对认知障碍起到防护作用；每日饮水量低于1500毫升，尤其不足500毫升时，会成为诱发认知障碍的危险因素。
研究还发现：对于客观认知未受损的男性和患有轻度认知障碍的女性，绿茶消费是认知障碍的保护因素。与每天几乎不饮用绿茶的男性相比，每天饮用1杯到2杯或3杯以上的情况下，发生客观认知受损的风险分别降低58.1%和63.3%。
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对于患有主观认知衰退的中老年女性，喝咖啡有助于保护认知功能。与不经常饮用咖啡的相比，经常喝咖啡的女性出现主观认知能力下降的风险降低50%。
对于患有轻度认知障碍的中老年女性，坚持饮用纯牛奶可降低病变风险。对比不常喝纯牛奶的人群，日常喝奶者患上阿尔茨海默病的风险大幅下降60.8%。
不过，无需为防护认知功能盲目大量饮水。人体水合程度与认知能力呈U型关联，身体缺水或是饮水过量，都会损伤大脑认知水平。
不少人疑惑，每日饮水量达到多少才算达标？
参照《中国居民膳食指南（2022）》标准：成年男性每日饮水量不少于1700毫升，成年女性每日饮水量不少于1500毫升。
这些饮品建议少喝
部分人群偏爱奶茶、汽水、果汁等含糖饮品，这类饮品建议尽量少喝。
浙江大学医学院附属第二医院团队调研超17万人后发现，过量摄入含糖饮料、人工加糖饮料，会加大患上痴呆症的风险。
清华大学团队调研千余名国内男性后得出结论：每日饮用含糖饮料超过1瓶，且周摄入量大于3500毫升的人群，脱发风险较不饮用者高出2.36倍。
含糖饮料指添加白砂糖、红糖、冰糖、葡萄糖、玉米糖浆、麦芽糖浆、果糖等精制糖分的饮品。
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同时，无糖饮料也不宜长期频繁饮用。世界卫生组织（WHO）本年度发布非糖类甜味剂相关指南，不建议依靠这类甜味剂管控体重、规避慢性病风险。其不仅无法起到减重作用，还存在健康隐患，会增加成年人患上2型糖尿病、心血管疾病，乃至死亡的风险。
常见非糖甜味剂包含：安赛蜜、阿斯巴甜、爱德万甜、甜蜜素、纽甜、糖精、三氯蔗糖、甜叶菊及其衍生物。
炎炎夏日务必补足水分，优先选择白开水、淡茶、纯牛奶、咖啡、花茶、绿豆汤等健康饮品，日常尽量减少含糖饮料摄入，守护自身身体健康。
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来源：人民日报、科普中国
编辑：王婧怡
校对：张斯琪、侯明怡
审核：宋宁娜、陈庆威
监制：姚运锋
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