厨房，是每个家庭最有烟火气的地方，也是最容易“发火”的角落。短短两日接连发生两起厨房火情，所幸发现及时、处置得当，并未造成人员伤亡。
煮粥时外出，厨房烧了……
5月18日15时42分
苏州太仓市一小区居民家中
突然冒出浓烟
接警后，消防员迅速赶到现场
经了解，起火位置是厨房
锅和灶台都已经烧得焦黑
不过，火情已经被小区快速处置队
成功扑灭
据悉，事发时
该居民在厨房煮粥，临时外出
锅里的粥烧干后引燃了灶具
恰巧一快递小哥发现有浓烟从窗户冒出
赶紧拨打了119电话
同时，小区快速处置队也赶到现场
在断电后
利用墙壁式消火栓将火扑灭
⚠️⚠️⚠️
煮蛋忘关火，保安爬窗排险
就在第二天
苏州太仓市另一个小区
再次发生类似险情
小区保安在日常巡查时
发现二楼一户居民家的窗户
正往外冒浓烟
敲门无人应答后
保安立即架起梯子
从窗户进入厨房
现场发现，灶具没有关
锅里的鸡蛋已经烧糊
散发出刺鼻的焦味
保安迅速关闭灶具、开窗通风
并拨打119报警
据了解
户主清晨煮鸡蛋后忘记关火
便外出买菜去了
险些引发火灾
两起险情
均是因为用火离人
江苏消防提醒大家
在厨房烹饪时一定要做到
厨房用火不离人
离人一定要关火
避免因侥幸心理而酿成大祸
预防厨房火灾
具体需注意哪些事项？
一起来了解！
1
用火不离人
厨房用火时人员不能离开，需在一旁监督用火情况。在厨房操作过程中必须做到人离火熄、电断、气关。
2
燃气泄漏会处置
如果发现燃气输气管道泄漏，首先及时用湿的布料盖住阀门进行关闭，并且迅速打开门窗通风，千万不要使用明火或启动电源开关，防止爆炸。
3
防止油锅起火
在油炸食品的时候要控制锅里的油量，并注意防止水滴和杂物掉入油锅，防止食油溢出着火。与此同时，油锅加热时应采用中火，防止火势过猛、油温过高造成油锅起火。
4
清除油污保持清洁
厨房需保持清洁，染有油污的抹布、纸屑等杂物，应及时消除，炉灶油垢应经常清除，以免火屑飞散，引起火灾。
5
配备消防器材
居民厨房如有条件，建议配备灭火器等消防器材，并将其放在明显位置，以防万一。
来源：江苏消防、苏州消防
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