新六百YOUNG
在位于徐汇南部华泾镇的创智共生社区，“漕河泾M+”项目即将于5月28日开幕。约5万平方米的商业面积在上海各大商业项目中体量中等，但其“科学家社区”的定位却从众多新的商业体中脱颖而出——项目周边环绕着多家新型研发机构和产业龙头企业，明年起，创智共生社区还将打造不少于10个人工智能创新项目培育平台，聚集不少于600家企业。漕河泾M+的开业，此刻正当时。
而在徐汇北部，五一前夕焕新亮相的“新六百YOUNG”目前开业率已达98%，首店率超过50%。在日前举行的徐汇“汇讲坛”活动中，紧邻该项目的原第六百货地块也发布了最新进展，“新六百HUB”项目将于今年年内开工，预计2029年建成约136米高的高端服务式公寓，彻底打通徐家汇的商业闭环，形成环形商圈独特的“金腰带”。
西岸中环二期
同样在五一前夕，西岸中环二期开业、360°球体梦幻场馆西岸星穹也正式官宣。今年起，徐汇滨江将进一步推动11.4公里全域联动的文商旅体展消费，串联区域的北、中、南构建“全龄、全时、全域”的发展格局。
面对上海日趋白热化的商业竞争，商圈内的合纵连横、商业体之间的错位发展无疑是大势所趋。当科技消费、亲子消费、体育消费成为新的增长点，一座城市对各个群体贴心的生活关照也正加速显现。
错位发展拒绝内卷
一位商业地产的资深从业者曾向记者表示，老商场焕新最让人“头疼”的是如何平衡“新”与“旧”的尺度，既要让对商场有记忆的人群再度回归，也要让人切实感受到新变化。
原太平洋百货徐汇店在蜕变为新六百YOUNG的过程中，就努力回答了这道考题。2025年3月，商场改造正式开工，历时一年完成了这座3.2万平方米商业体的系统性更新。然而，商场的内部结构并没有太大变化，焕然一新的主要为外立面、室内装修和业态定位。
上海新六百商业管理有限公司总经理黄丹妮表示，这一错落有致的更新方案，源自徐家汇商圈过去三十年来坚持的发展特色：错位经营。
港汇恒隆广场聚焦高端商业，美罗城面向二次元年轻消费客群，东方商厦、汇金百货、汇联商厦都是上海百货商场里的“老字号”。但偌大的徐家汇商圈始终缺少一种垂类商业载体，即面向年轻消费家庭、3岁至8岁儿童和父母的消费场域。
“这个年龄段的父母大多是‘85后’到‘95后’，除了打造亲子游乐场，这些年轻父母穿衣、饮食、休闲的爱好，也希望能一站式满足他们。”黄丹妮说。
新六百YOUNG
老商场焕新叠加全新的业态，让新六百YOUNG在五一期间的总客流超过20万人次，对小体量商业体来说已是高位。其中最高一天客流量达到4万多人次时，商场里的人流已经摩肩接踵。
更直观的是销售数据。黄丹妮介绍，4月29日商场正式开业至今，多家品牌的销售额位居全国第一。其中，面积达3200平方米的无印良品（MUJI）上海城市旗舰店自开业以来，店内集结了零售、餐饮、家居、生活体验和亲子活动等多种业态，几乎每天的销售额都位居全国前列。
多元环境为品牌“撑腰”
除了求新求变的传统商圈，上海的“一江一河”沿岸和历史风貌街区，也是当下商业的必争之地。
今年4月，野人先生全球旗舰店落子徐汇区东湖路，在梧桐深处的双层暖橙空间内，五常大米、咸奶茶奶皮子、山椒腰果等东方食材摇身一变，成为年轻人手中沁人心脾的时尚单品。但鲜少有人知道，这个在东湖路老建筑里“一掷千金”开出1000余平方米全球旗舰店的冰淇淋品牌，其实是一家已经深耕北京十五载的北方品牌。
东湖路
“我们去年下半年在上海开设第一家门店，不到一年这一数字已经涨到180家，超过了过去15年我们在北京开店140家的总和。”野人先生联合创始人姜博说。“之前不是不想来，是上海的甜品市场远大于全国其他地区，势能最高、最具代表性，我们希望做好万全准备再进军上海市场。”
进军甜品界“最好的市场”，野人先生最终摸索出的生存之道，是长期不断地创新。
制作意式冰淇淋（gelato）一般需要四大件机器，即奶浆机、冰淇淋机、速冻柜和展示柜。如果都购买意大利进口设备，每家门店仅设备成本就要七八十万元，对于野人先生当下超过1300家的门店体量来说，将是一笔巨大的重资产投入。
野人先生全球旗舰店
因此，创业之初，品牌团队就与中国本土的设备厂商进行大量的学习、创新和研发联动。为了在降低设备价格的同时保障产品的新鲜度，野人先生的门店采用的都是一代展示柜，其优点是容易生产、成本低，且保温性能强，但缺点是相较二代柜牺牲了展示性。
但创业有时候就是不得不做出取舍。最终，野人先生在联系了多家本土不锈钢生产厂商后，复刻了传统的一代展示柜，并将整体的设备成本降到了全进口设备的十分之一，使得快速、批量开店成为可能，并且在店址选择上有了更多主动性。
上海多元的商业环境则恰好满足了品牌的需求。在汇讲坛活动现场，姜博就表示，希望野人先生有机会尽快落地西岸，尤其在“一江一河”沿岸开设门店，让广大消费者吃着“东方gelato”看江景。
汇讲坛现场
商业空间为产业赋能
贯穿漕河泾开发区的轨交9号线、12号线都有相似的潮汐现象：工作日朝九晚六时段人潮汹涌，到了周末就恢复平静。想要改变产业园区的潮汐式人流，源头之一就是丰富园区夜经济。
漕河泾M+项目由此诞生。其所在的创智共生社区（北杨人工智能小镇）目前总开发面积达到106万平方米，其中60万平方米产业载体已吸引奇瑞汽车、米哈游等产业龙头以及创智学院、港科大上海产教融合中心、红杉中国加速器等入驻。围绕上述产业要素，地块内已规划建设10万平方米的住宅。即将落成的商业体漕河泾M+地上地下共4层，作为“科学家社区”主要的商业配套、活力支点与服务纽带。
徐玉春介绍漕河泾M+
上海临港漕河泾企业服务有限公司总经理助理徐玉春介绍，不同于传统的园区配套商业，漕河泾M+承载了为AI企业提供线下消费场景以及验证、试验场景的职能。在商业空间变成科技试验场的同时，让园区内的科学家、青年学者和周边居民感受AI与生活的相融。因此，在不远的未来，商场内的咖啡店、便利店、餐厅都有望出现“全机器人阵容”，一杯咖啡从点餐、备餐到送餐均由机器人完成。
汇讲坛现场，徐玉春还透露，在漕河泾M+试验成功的AI消费场景，有望通过徐汇区的统筹协调，在新六百YOUNG等主打“新消费”的商场复制推广。眼下，漕河泾M+于5月28日开业后，直到7月中旬都将不间断地举办数十场与“AI+”相关的活动，包括智能机器人乐队表演、科技主题电影和AI萌宠训练营，邀请大家近距离体验最新的消费端科技成果。
俞晓怡介绍“西岸生活”
商业赋能产业也可以在线上。2021年，“西岸生活”线上小程序横空出世，通过“一个统一入口”串联徐汇滨江50多家文旅场馆、三大商业体和16个停车场，搭建“一个大会员体系”为200多万注册会员实现商业体、文化场馆和停车场之间的积分互认。
“西岸生活”平台发展及文商旅体展联动负责人俞晓怡介绍，当前，西岸正积极开发“新型票根经济”。通过“西岸生活”的积分机制，看展消费的“活力值”可兑换西岸梦中心的优惠套餐，餐饮消费的“活力值”可接着兑换停车时长，晚间的沿江灯光秀也可用“活力值”兑换优先入场资格——原先来西岸看一场演出、观一次展览的2小时体验被延长至8小时以上。而被放大的不只是对“票根”的定义，还有从线上延伸至线下、文商旅体展联动的消费生态网。
原标题：《商业地产错位发展，新六百YOUNG交满月答卷，漕河泾M+将登场》
栏目主编：唐烨
来源：作者：解放日报 舒抒
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