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心率追踪升级：据彭博社记者马克·古尔曼于2026年5月24日透露，苹果将于今年推出的watchOS 27更新将重点提升Apple Watch的心率追踪能力。据悉，该系统更新将主要侧重于稳定性、性能及细节优化，而非引入重大的全新功能。此次心率追踪的改进有望提供更一致的数据刷新与更精细的洞察，并与苹果未来的健康教练功能形成良好配合。

AI健康教练延期：代号为“Mulberry”的AI健康教练服务将面临进一步推迟。该项目原计划随iOS 26.4版本推出，后因苹果高管接手健康团队并缩减开发规模而推迟至iOS 27周期。古尔曼指出，由于苹果认为其当前产品在市场上缺乏足够竞争力，需要更多时间打磨，因此该AI健康教练及相关订阅服务预计将不会在iOS 27首发时亮相，而是将于iOS 27更新周期的晚些时候（如10月的iOS 27.1或明年春季的iOS 27.4）才会推出。

参考链接:
https://9to5mac.com/2026/05/24/apple-improving-heart-rate-tracking-in-watchos-27-mulberry-health-coach-delays/