灶火燃起,香气四溢。5月22日,合肥一六八新桥学校成功举办第三届校园厨艺大赛——“烹”然心动,味美新桥。
劳动育人,从田间到舌尖
教育不止于书本,成长更在实践。本次大赛是学校落实劳动教育的生动缩影。比赛要求40分钟内完成一道炒菜和一道凉菜或水果拼盘,其中准备15分钟、烹饪25分钟。从食材清洗、切配到烹制、装盘,全程均由学生独立完成。
与众不同的是,每道菜品原料必须包含学校“至善田园”的劳动成果。孩子们亲手栽种、采摘的蔬菜,在锅铲翻飞中完成了从田间到舌尖的旅程。一粥一饭,当思来处不易,劳动教育在这一刻实现了闭环。
学生自主,全程不假手于人
大赛最大亮点是全程学生自主。每班选派3名选手(含1名主厨)负责烹饪,2名观赛学生协助,另有1名同学担任讲解员,讲述菜品文化及所用至善田园成果。从备菜、烹制到赛后“我的地盘我打扫”——操作台、地面由各班自行清理整洁,每个环节学生亲力亲为。各班均邀请一名家长代表参与活动,家长全程仅一旁指导、不亲手操作。在家校协同陪伴下,学生真正成为活动主角。
团队协作,班级文化齐亮相
厨艺大赛不仅是个人技艺的比拼,更是团队协作的考验。三人小组分工默契,讲解员精准传递文化,观赛学生加油助阵。锅碗瓢盆为乐器,油盐酱醋为音符,共同奏响团结协作的青春乐章。
赛前,各年级在食堂设置展示区。各班围绕烹饪主题创意布置:有的展示至善田园劳作照片,有的陈列手工作品,有的介绍菜系文化……形式多样,充分展现班级特色与学生才华。
品鉴分享,劳动成果共赞美
评委围绕菜品色、香、味、形、文化内涵及卫生等维度综合评分。赛后,各班菜品供在场人员共同品鉴分享。劳动成果得到品尝、认可与赞誉,是对同学们最好的鼓励。通过亲手烹饪,学生们学会了珍惜食物、感恩劳动;通过团队协作,懂得了配合与担当;通过讲解菜品文化,提升了表达自信。本届厨艺大赛,是一场关于劳动、成长、团队、文化的综合实践课。
新桥学子以巧手烹制美味,用劳动诠释青春风采。这场“烹”然心动的盛宴,终将成为学子们温暖难忘的青春记忆。
(文图:陈朋 饶哲)
热门跟贴