近日，黑龙江省市场监督管理局网站发布的 2026 年第 7 期食品安全监督抽检信息通告引发了广泛关注。通告显示，望奎双汇北大荒食品有限公司生产的 “猪后鞧肉” 被检出林可霉素含量超标，不合格样品中林可霉素含量达到 7.70×10³μg/kg，超出国家标准规定的≤200μg/kg 近 38 倍。
面对这一抽检结果，望奎双汇北大荒食品有限公司曾对样品真实性提出异议，但经相关部门判定，该异议不成立，抽检结果真实有效。林可霉素是一种林可胺类抗生素，若长期或过量摄入，可能会引发胃肠道反应、过敏反应等多种健康问题。此次超标很可能是养殖过程中为控制疫病，违规加大用药量或未遵守休药期规定所致。
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天眼查信息表明，望奎双汇北大荒食品有限公司由双汇发展持股 75% 控股，央企北大荒集团间接持股 25%，其主要从事生猪屠宰和肉制品业务，2025 年营收达 14.18 亿元。作为行业内的知名企业，双汇发展一直以来在市场上占据重要地位，拥有庞大的消费群体。然而，此次子公司产品出现如此严重的食品安全问题，着实令人担忧。
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事实上，这并非双汇首次在食品安全问题上 “翻车”。2011 年的 “瘦肉精” 事件曾让双汇遭受重创，2022 年南昌双汇又被曝光生产车间卫生乱象，如今抗生素超标事件再次撕开了其品控防线。双汇曾宣称的 “十八道检验，十八道放心”，在一次次的食品安全问题面前，显得格外苍白。
食品安全关乎民生，容不得半点马虎。希望双汇能够正视此次问题，不仅要对涉事批次产品进行全面封存、下架召回，更要彻查全链条管理漏洞，从养殖源头到加工出厂，加强管控，切实筑牢食品安全防线。对于双汇此次的食品安全事件，你有什么看法呢？欢迎在评论区留言讨论。
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