市场动态：

小麦市场整体平稳运行，全国面企小麦收购价格均值1.2821元/斤，山东面企小麦收购价格均值1.2833元/斤。

分产区来看，

山东主流粉企普麦挂牌价区间维持在1.26-1.317元/斤；

河北主流粉企普麦挂牌价区间维持在1.27-1.295元/斤；

河南主流粉企普麦挂牌价区间维持在1.255-1.3元/斤；

苏皖主流粉企普麦挂牌价区间维持在1.253-1.3元/斤；

陕西主流粉企普麦挂牌价区间维持在1.272-1.29元/斤。

新麦收购动态：

江阴白屈港粮食储备库有限公司收购新麦，一等1.24元/斤，二等1.22元/斤，三等1.2元/斤，四等1.18元/斤

东明五得利：26年新麦涨1分执行价1.24元/斤含票，水分13，容重790。

宿迁公司：新麦价格上调1分，调整后带票价格1.25元/斤。

青岛五得利：收购26年新普麦价格1.25元/斤，水分12.5，容重790，面筋29。

禹城五得利：开始收购26年普麦，带票价格1.24元/斤；水分13，12-13增价；容重790；面筋30,30-32增价。

亳州五得利：新麦执行含票价1.23元/斤

遂平五得利：26年新麦涨1分，执行含票价1.23元/斤

兴化五得利：收26年新白麦1.25元/斤、红麦1.24元/斤

周口五得利：26年新红麦1.24元/斤，水分12.5 容重790面筋30芽5；5-20一个芽扣二厘四；20-30一个芽扣四厘九

邯郸五得利：2026年新麦执行价1.25元/斤含票，陈麦执行价1.28元/斤含票。

晨间提示：

近期，小麦市场迎来一轮反弹行情，企业收购陈麦价格陆续回到1.28-1.3元/斤区间；部分企业挂牌收购26年新麦，价格多在1.22-1.25元/斤。

受持续降雨天气影响，湖北大部及豫南局部地区新麦出现较为集中的发芽、霉变现象，市场出于对新麦品质的忧虑，对优质陈普麦的刚性需求有所增加。但受限于下游面粉消费疲软，制粉企业持续提价采购原料的积极性并不高。目前，面粉行业整体库存水平偏高，叠加夏季高温高湿的天气环境，面粉储存难度加大，市场缺乏大规模备货需求，抑制小麦上涨空间。

气象预报显示，5月下旬至6月上中旬，河南、安徽等主产区仍有多轮降雨，可能会进一步加大新麦产情的不确定性。

当前各地积极抢收，与时间赛跑，由于新收割的小麦水分偏大，再加上很多农户没有烘干条件，收割后急于出售的意愿或偏强，加大市场短期供应压力，新麦价格仍有下调风险。

接下来需密切关注各地收割进度及新麦品质变化，若新麦品质与产量受到严重影响，优质陈麦价格有望进一步上扬。