在瓦房店市瓦窝镇，一株传承千年的中药材正悄然完成从“山间野草”到“致富金苗”的蜕变。从杜甫笔下“扫除白发黄精在”的养生良方，到今日集种植、加工、销售于一体的全产业链，黄精不仅扎根沃土，更成为撬动乡村振兴的关键支点。
5月25日，雨后初晴。瓦窝镇的山坡上，大连康田生物科技有限公司的工人们正弯腰拔草。“这一周连着下雨，草蹿得比苗还快。”公司董事长王芳站在田埂上说道。脚下这片土地，是她花了五年时间才等来第一茬收获的千亩黄精基地。
这几天，王芳的直播间里同样热火朝天。九蒸九晒的即食黄精每天销售上百斤，来自山东、湖北、江西等地的网友接连下单。“产自瓦房店的黄精，几天后就能送到全国消费者手中。”王芳笑着说。
记者走进田间，见证黄精从地头“跳”进手机
初夏时节，记者走进瓦窝镇黄精种植基地，600亩绿油油的黄精田一眼望不到头。田埂上支起一张小桌，手机一架，王芳的露天直播间就开张了。她随手挖出一株黄精，根茎粗壮饱满，沾着泥土的须根在镜头前甩了甩：“家人们瞅瞅，这是咱地里现刨的，新鲜不新鲜？”主播接过话茬，掰开一块九蒸九晒的即食黄精，软糯拉丝，对着镜头咬了一口：“甜滋滋的，跟吃地瓜干似的，但比那养人！”没有精致的布景，身后就是绿油油的药田，这种“原生态直播”反而让网友格外买账，订单从全国各地“飞”进这片山坡。
在产业带头人王芳的带领下，以瓦窝镇为核心，周边农户种植黄精规模已达3000多亩，其中企业自建基地1000亩，亩产最高可达上万斤。
从实验室到田间：一位本土人才的回归与坚守
王芳，瓦窝镇土生土长的学术研究者。一次学习中，她敏锐捕捉到黄精巨大的市场潜力——彼时国内规模化种植几乎空白。想起儿时在山间见过的野生黄精，2016年，她毅然回乡创业。
“我们从本地山里选取原生苗，经过驯化选育，一步步建起1000亩种植基地。”王芳介绍，黄精生长周期长，第一批足足等了五年才迎来收获。但她没有急于求成，而是同步布局粗加工与深加工：粗加工产品直供药厂，深加工则聚焦药食同源赛道，研发九蒸九晒即食黄精与茶饮，通过线上线下双线推广，打造本土品牌。
一株黄精的“链式反应”：从田间到舌尖，从一人富到大家富
黄精种植管护难度低，生长期只需定期除草，农户积极性很高。王芳的企业对农户种植的黄精统一收购，采用传统九蒸九晒工艺提升口感与养生价值，市场回购率稳步攀升。
完整的产业链不仅让品牌越做越强，更直接带动50多名当地群众在加工厂和直播间实现就近就业、稳定增收。农户每亩收益按市场价每斤7元左右计算，效益十分可观。
政府“保驾护航”，黄精成为乡村振兴新名片
产业发展背后，是瓦窝镇的靠前服务。镇政府积极盘活闲置土地资源，协助企业申报项目、办理手续，协调用水、用工、用电等难题，为前期发展“保驾护航”。
王芳表示，下一步将充分挖掘黄精叶、花、果的价值，开发养生茶、休闲零食、特色糕点等新品，对标枸杞等成熟滋补品类，持续拓宽市场渠道。
如今，这株穿越千年的草药，正以全产业链的现代姿态，成为瓦窝镇特色农业的“金字招牌”，为乡村振兴注入强劲的产业活力。
半岛晨报、39度视频首席记者张锡明
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