英格兰队前厨师蒂姆-迪思回忆了索斯盖特执教时期的幕后细节,并建议图赫尔沿用这套带队方式。
在一堆噼啪作响的篝火旁,身穿军装的英格兰主帅索斯盖特向球员敞开心扉,谈到不要让恐惧阻止自己去做“我热爱的事”。这一幕来自英媒新推出的四集剧集《亲爱的英格兰》。该剧展现了这位前英格兰主帅如何借助心理建设凝聚球队,并把英格兰男足带到自1966年以来最接近冠军的位置。
长期担任英格兰队厨师的蒂姆-迪思,正是亲历那次团队建设活动的人之一。他见证了索斯盖特如何打造出一套“天才”的成功配方:包括设置一个带有雅法蛋糕等零食的“家的味道”吧台,在球员房间里摆放家人照片,还邀请流行歌手艾德-希兰等特别嘉宾到队。
现年56岁的迪思为英格兰队工作了11年,也曾在卡佩罗和霍奇森手下任职。他表示,相比之下,那两位主帅没有索斯盖特那样细致。卡佩罗曾禁止番茄酱,霍奇森执教时,英格兰队在2014年巴西世界杯期间甚至没有拿到他们提前订好的食物。
迪思在接受《太阳报》独家采访时表示:“索斯盖特是我共事过最细致的人之一。他什么都想到了,他是个天才,也是一个彻头彻尾的绅士。他会把球员家人的照片放进他们的房间,还把全队从训练基地带到皇家海军陆战队营地,我们所有人都围着篝火睡觉。他会在球队基地办烧烤,让晚上的时间更有趣。他也会不断搂着球员,关心他们的情况。”
2016年欧洲杯,英格兰被弱旅冰岛淘汰,球队信心跌至谷底。索斯盖特随后接过教鞭。此后,他带领英格兰两次打进欧洲杯决赛,还在世界杯上闯入过八强和四强。在执教过程中,索斯盖特禁止球员在餐厅使用手机,也不允许吃饭时播放音乐,以此鼓励球员交流。
迪思表示:“从一开始,他就改变了球队氛围。他会确保每名球员的房间都像家一样。他改变了餐桌安排,让来自不同俱乐部的球员坐在一起。这一招立刻改变了情况。我们以前会用鲜花布置餐厅,让它更像一个高档餐厅空间。我们会安排特别晚餐,比如意大利之夜,把餐厅改造成意式小餐馆。我们有一个‘家的味道’吧台,里面有雅法蛋糕、来自家乡的饼干,甚至还有哈瑞宝糖果。”
在北京时间周一凌晨播出的《亲爱的英格兰》第一集中,观众看到由约瑟夫-费因斯饰演的索斯盖特向全队讲述自己球员时代的伤痛:1996年欧洲杯半决赛对阵德国,他罚丢点球,英格兰因此出局。
2017年卸任英格兰队厨师的迪思说:“在心态建设方面,他是个天才。他知道为英格兰队罚丢点球后,经历艰难时刻是什么滋味。他如此坦诚地谈自己的感受,球员们因此尊重他。”
迪思还曾在西汉姆担任球员联络官,他是在2006年世界杯后开始为英格兰队工作的。他说:“那是一份很棒的工作。我有机会和英格兰队史上一些最出色的球员共事,也和他们走得很近。从某种意义上说,我的工作就是让球员开心。贝克汉姆非常在意吃的东西。他很喜欢我的肉丸配方,那是我从一位西西里厨师那里学来的,我甚至把配方给了他。他也很喜欢鸵鸟排。约翰-特里喜欢菲力牛排。我很清楚他喜欢几成熟,因为我们关系很好。卡佩罗和霍奇森都是好人,但他们有自己的方法。比如,卡佩罗禁止餐厅里出现蛋黄酱和番茄酱,我觉得这很奇怪。其实只有少数几个球员会吃,我想他可能以为所有人都在吃。这是一件小事,但这类事情会影响整个团队。2014年巴西世界杯期间,我们住的酒店也不太理想,整体安排本可以更好。我们订的很多食物到达后都没有。在索斯盖特到来之前,以前的赛事里甚至有‘麦当劳之夜’,球员们也经常分成小圈子,和俱乐部队友坐在一起。会有一桌曼联球员、一桌切尔西球员、一桌利物浦球员。索斯盖特改变了这一切。”
今年夏天在美国、墨西哥和加拿大举行的世界杯,英格兰将在新帅图赫尔带领下,把基地设在堪萨斯城的Meadowbank旅馆。迪思只希望那里不会太小。他说:“在大赛中找到合适的基地并不容易。如果英格兰一路走到最后,球员们要在那里待将近七周,所以他们必须有家的感觉。凯恩会希望赛前吃到他平常的炒蛋。我在英格兰队时,那就是他雷打不动的赛前餐。我真的希望图赫尔能沿着索斯盖特的路子,继续保持球队氛围。他要接过的是一副很重的担子。”
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