极目新闻通讯员 李彬鹏
近日，由陕西安康市政府主办的“秦巴富硒的一抹安康绿”安康抹茶产品发布会在西安国际会展中心举行。借助第十届丝博会平台，安康抹茶产品正式亮相，标志着安康茶产业从传统茶叶向精深加工和新消费赛道转型迈出关键一步。
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此次发布会围绕“千年茶史、千目极细、千趣玩法”等篇章展开，系统呈现了安康茶的千年传承、工艺突破和多元消费场景。抹茶艺表演、民歌新唱、汉服抹茶秀等文艺节目穿插其间，将传统茶文化与现代消费场景有机融合。平利县就抹茶产业基地及产业发展情况作了重点推介，电商企业代表展望了抹茶产品在新消费赛道的发展前景，现场举行了合作签约仪式。
公开信息显示，安康是全国最大的天然富硒区，也是全国优质茶叶生长带。“安康富硒茶”区域公用品牌价值达57.19亿元，稳居陕西第一、全国第19位，产品远销全球12个国家和地区。依托得天独厚的天然富硒资源，安康打通抹茶种植、采摘、加工环节，成功突破山地遮阴栽培、精细低温碾磨等关键技术，紧盯新茶饮、休闲食品、健康食品等市场需求转型升级，进一步擦亮“安康富硒茶”金字招牌，为陕南特色农业高质量发展注入新动能。
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中国农业科学院茶叶研究所原副所长鲁成银指出，安康抹茶色泽翠绿匀润，细度达千目级别，香气清雅高扬，口感鲜爽甘醇，各项指标均达到高品质抹茶标准，市场前景广阔。
目前，安康已建成西北首个抹茶种植采摘基地，引进西北首家抹茶专业化生产加工基地，补齐抹茶产业发展空白。平利县与浙江绍兴御茶村茶业有限公司达成合作，培育碾抹茶基地2056亩，建成2条智能化碾茶生产线，前不久已正式投产。
据介绍，安康将以此次发布会为新起点，持续强化科技赋能、完善标准体系、培育特色品牌，聚力建成全国富硒抹茶产业创新高地、集聚高地、品牌高地。
（来源：极目新闻）
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