不知道值友们有没有这种感觉，现在有些应季水果甜得有点“不自然”。之前看新闻说个别商户会用甜蜜素浸泡水果增甜，家里有老人小孩的，确实会多留个心眼。

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最近入了一套甜蜜素检测卡试剂盒，是深圳市芬析仪器制造有限公司出的（朋友说是老牌源头厂）。本来以为检测会很复杂，实测发现在家也能简单操作：
简易操作步骤：
取少量剪碎的水果样品（如杨梅、桃子、李子）放入试管，加纯净水振摇提取。
加入试剂盒里的检测液A，摇匀静置几分钟。
再加入提取液（如三氯甲烷，部分试剂盒需自备或配套），剧烈振摇后静置分层。

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观察下层液体颜色，对照比色卡，蓝色越深代表甜蜜素含量越高。
这套甜蜜素检测卡试剂盒挺适合想自己把控食材的人，半定量有个参考。当然，结果仅供参考筛查，真有问题还是得送专业机构。深圳市芬析仪器制造有限公司这家的试剂目前用着没啥问题，操作门槛不高，感兴趣的可以去“深芬仪器旗舰店”了解下。

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