抹茶是由绿茶经过蒸汽杀青，精细研磨后形成的粉末。近年来，伴随新茶饮行业的蓬勃发展，抹茶饮品热度持续攀升，各大品牌推出众多抹茶新品，受到消费者欢迎，也带动了整个产业的快速发展。数据显示，今年一季度，浙江抹茶出口1241.97吨，货值1.4亿元，同比增长7.3倍。
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在浙江杭州余杭区的一家抹茶专门店，工作日中午，店里坐满了消费者。负责人介绍，门店2025年1月营业以来，营业额持续上涨，特别是节假日店里的人更多。
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杭州一抹茶店店长：“五一”假期，热销款饮品一天能卖200到300份，冰淇淋是店里最火爆的，一天能达到500多份。
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数据显示，2025年统计的42个茶饮品牌中，27个推出了抹茶产品，占比超六成；收录抹茶新品102款，在含茶产品中的占比从2024年的6.3%升至7.6%，这也带动了上游抹茶生产企业的订单量。
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浙江骆驼九宇有机食品有限公司副总经理 周杨波：2025年度，我们公司生产了一千多吨抹茶。不管从金额端还是出口体量端，基本上都有80%以上的增幅。目前，基本上客户下单可能要2到3个月的交付周期。
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来源:央视财经 央视网 版权归原作者所有
小编:路小畅 审核:舒克 监制:晓文
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